Рецепт Ленивая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Https://menunedeli.ru/recipe/lenivaya-sharlotka/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.5% 1333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.5% 1123 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 6.3% 1169 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 11.1% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.4% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.23 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12384 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 4.4% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 6.672 мкг 50 мкг 13.3% 9.8% 749 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7944 мг 20 мг 9% 6.6% 1115 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.79 мг 2500 мг 21.5% 15.8% 466 г
Кальций, Ca 196.13 мг 1000 мг 19.6% 14.4% 510 г
Кремний, Si 0.92 мг 30 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Натрий, Na 71.03 мг 1300 мг 5.5% 4% 1830 г
Сера, S 59.64 мг 1000 мг 6% 4.4% 1677 г
Фосфор, P 322.9 мг 800 мг 40.4% 29.6% 248 г
Хлор, Cl 75.36 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 9.1% 804 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1976 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 26.5% 277 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4435 г
Медь, Cu 81.27 мкг 1000 мкг 8.1% 5.9% 1230 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1211 г
Никель, Ni 7.818 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 9.117 мкг 55 мкг 16.6% 12.2% 603 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16077 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 5.1% 1420 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2272 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ленивая шарлотка составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА

Ленивая шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином H - 13,3 %, калием - 21,5 %, кальцием - 19,6 %, фосфором - 40,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Ленивая шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая шарлотка, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги