Рецепт Запеченная рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченная рыба с овощами
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Кабачок | 70 г |
| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14% | 455 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.2% | 1017 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.5% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 23.84 мг | 500 мг | 4.8% | 3.1% | 2097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 10% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 14.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.149 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.296 мкг | 3 мкг | 43.2% | 27.5% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.8 мг | 90 мг | 49.8% | 31.7% | 201 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 18.2% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.047 мг | 15 мг | 13.6% | 8.6% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4361 мг | 20 мг | 22.2% | 14.1% | 451 г |
| Ниацин | 2.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.82 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.5% | 845 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4730 г |
| Кремний, Si | 8.769 мг | 30 мг | 29.2% | 18.6% | 342 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2140 г |
| Натрий, Na | 439.09 мг | 1300 мг | 33.8% | 21.5% | 296 г |
| Сера, S | 91.76 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.8% | 1090 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 8.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 656.09 мг | 2300 мг | 28.5% | 18.1% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Йод, I | 22.36 мкг | 150 мкг | 14.9% | 9.5% | 671 г |
| Кобальт, Co | 10.328 мкг | 10 мкг | 103.3% | 65.7% | 97 г |
| Литий, Li | 17.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2367 г |
| Медь, Cu | 155.94 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 5.123 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.044 мкг | 55 мкг | 29.2% | 18.6% | 343 г |
| Фтор, F | 190.51 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.1% | 2100 г |
| Хром, Cr | 25.56 мкг | 50 мкг | 51.1% | 32.5% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.4479 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.239 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.03 г | min 16.8 г | 41.8% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная рыба с овощами составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ
Запеченная рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином C - 49,8 %, витамином D - 28,7 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 29,2 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 28,5 %, йодом - 14,9 %, кобальтом - 103,3 %, медью - 15,6 %, селеном - 29,2 %, хромом - 51,1 %
Чем полезен Запеченная рыба с овощами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лазанья
- Наполеон с кремом Дипломат
- Грудка цыпленка бройлера
- Чай «Облепиха с розмарином»
- Бульон рыбный с филе
- Хлеб Белорусский
- Пасха с варёной сгущёнкой и изюмом
- Чай «Брусника с клюквой»
- Грудка жареная на листах
- Чай «Цитрусовый»
- куриные купаты
- Макаронные ищделия из кукурузной и рисовой муки пенне ригате
- Блинчики с рикоттой
- Паштет из печение индейки Самокат
- Корейка жареная на сковороде
- лаваш бездрожжевой тонкий
- Фруктовый смузи
- Кулич
- Шпинатные оладьи
- Рикоттники
- Пирог из заморож яг
- ПП паштет из куриной печени
- Ягодный смузи
- Пицца Смоки
- Картофельное пюре мое
- Фитнес набор
- Банановый сплит
- Маргарита клубника
- Смузи «Кокосовый матча»
- Для румяной курочки с чесноком
- Blue lagoon
- Филадельфия Маки
- Овощьное рагу
- Зелёный смузи
- Red energy flavor
- Салат с редиской и огурцом
- Тунец натуральный
- Апельсиновый фреш
- Хлеб Тёмный253
- Хлебцы KRUAZETT
- Щпинат мой
- Морковный фреш
- Чипсы краб
- Бедро в сметане
- Яблочный фреш
- Грейпфрутовый фреш
- ПП оладьи из кабачков
- Сыровяленое филе бедра индейки
- Салат с тунцом
- Щи
- Карась в духовке
- Творог
- L-arginine
- Колбаса молочная по-Волковысски
- L-arginine, 350мл, вода, без сахара
- Морковь Сельдерей Яблоко
- Горячий шоколад
- Картошка в духовке по-французски
- Пудинг домашний
- Ванильный молочный коктейль
- Ролла
- Паштет из консервированной фасоли с плавленным сыром сыром.
- Шоколадный молочный коктейль
- Сливки 15%
- Теша форели
- Теша форели
- Теша форели
- Клубничный молочный коктейль
- Песто Фреш с зелёным базиликом
- салат овощной
- Морепродукты в соусе из сливок
- Комплекс от А до Zn, Mirrokla
- ПП творожно- тыквенные оладьи
- Нектарин
- Рыбная запеканка
- Лаваш с начинкой (колбаса, сыр, яйца, морковь пряная...)
- 2н пн о2 салат зеленый с черри
- Салат из свеклы и картошки
- Кулич творожный с цукатами
- Чехонь вяленая
- ЭГО Творог обезжиренный 0%
- печенье протеиновое клубника
- Морская капуста в маринаде по-корейски
- Творожные оладьи ПП
- Запеканка по три
- Radnor fizz
- Стрипсы kfc
- Закуска из свеклы с брынзой и кедровым орехом
- Омега 3-6-9
- Голубцы ленивые из мяса птицы
- Печенье кокосовое воздушное ВкусВилл
- Желе из ряженки с манго и клубникой
- Сельд под шубой
- Творог копченый
- Блин Алеша Попович
- Печенье овсяное четыре злака
- Fe
- Тушеная картошка с курицей
- Молоко миндальное
- Сырок творожный глазированный «живой» Клубника
Метки: Как приготовить Запеченная рыба с овощами, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
