Рецепт Рагу с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с говядиной
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 242 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь | 205 г |
| Картофель | 292 г |
| Вода | 645 г |
| Чеснок | 10 г |
| Брюссельская Капуста [4 Сезона] | 105 г |
| Томатная Паста [Первым Делом] | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 12.3% | 1949 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.6% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.4 мкг | 900 мкг | 27.2% | 65.5% | 368 г |
| бета Каротин | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 70.6% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 6.5% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 17.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.674 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.9% | 8558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 34.7% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 13.5% | 1793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1234 мг | 20 мг | 5.6% | 13.5% | 1780 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.13 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.1% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8453 г |
| Кремний, Si | 12.187 мг | 30 мг | 40.6% | 97.8% | 246 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 8.7% | 2768 г |
| Натрий, Na | 12.86 мг | 1300 мг | 1% | 2.4% | 10109 г |
| Сера, S | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.1% | 2181 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 16.1% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 29.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2956 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 62.9% | 383 г |
| Литий, Li | 14.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 10.1% | 2367 г |
| Медь, Cu | 68.71 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16.6% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21.4% | 1117 г |
| Никель, Ni | 3.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6439 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 17.8% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.6582 мг | 12 мг | 5.5% | 13.3% | 1823 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С ГОВЯДИНОЙ
Рагу с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B12 - 14,4 %, кремнием - 40,6 %, кобальтом - 26,1 %
Чем полезен Рагу с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырная Кето булочка с тыквой
- Паштет тофу и белая фасоль
- Яйцо куриное Молодецкие Солигорск
- карбонара
- Картофель 2 Ф
- Котлета киевская
- Хлеб Приднепровский
- Вафельные хлебцы знаковые с творожным сыром
- Паста Амосова
- Борщ
- Фунчоза royal food
- Сырно-грибные маффины от Юли
- Масса десертная
- Творог Савушкин 9%
- Сыр плавленный хохланд ассорти
- Оладьи из печени
- Сыр мягкий Моцарелла bonfesto
- Творог с массовой долей жира 2% «Молочная пчела»
- Соус соевый Камако классический
- Сок непоседа яблочный
- Свинина с печенью
- Сайка молочная
- Люля-кебаб Перекресток гриль 20242029
- Руккола свежая Vegitia
- Коктейль протеиновый
- Энергетический напиток со вкусом манго и кокоса[Dragon Energy]
- Мука столичная мельница пицца
- Энергетик
- Молоко моя славита 1,7%
- Масло сливочное Бабушкина крынка 84%
- Куриная грудка в томатном соусе
- Сыр мягкий Атон Камамбер с белой плесенью и медом 50-60%
- Лагман жареный с говядиной
- Суп лапша грибная
- Куриные котлеты
- Пломбир ванильный Маруся
- Винегрет
- Кефир кокосовый
- Картофель по-деревенски
- Сырники протеиновые
- Манка
- Майонез Густо 50,5%
- Крабовые палочки Санта Бремор
- Лапша фо бо
- Конфеты Коммунарка крупный корпус
- Мороженое
- Кефир детский Деи
- Горчица Боярская АВС
- Бедро куриное без кожи
- Апатитское Молоко пастеризованное 2.5%
- Мука лидская в/с
- Хлебцы с шоколадом
- Желе гранатовое
- Сэндвич ролл с курицей и соусом «Дор-Блю»
- Тёплый салат с креветками
- Сякэ тиизу синоби
- Классический ролл лосось
- Каша овсянная
- Лапша майбокс
- Окрошка 2024 07 09
- Ленивые голубцы мои
- Меренговый рулет как-то с клубникой
- Овощная смесь Трио
- Сырная запеканка
- Запеканка творожная с морковью
- Соус цезарь
- Филе грудки куриное(шашлык) 29,04,24
- Гриссини
- Сосиски из индейки с брокколи и морковью Вкусвилл
- Сало свинное с прорезью
- Поджарка из свинины
- Творог 5% прасковья молочкова
- Драники белорусские
- Кислая каша 9
- Омлет с грибами
- суши
- Салат афинский (Теремок)
- Салат «Афинский»
- Шоколад с грецким орехом Rusik
- Шоколад домашний с молотым грецким орехом (от Руслана)
- Ферментированные асорти 5
- Рулет куриный с томлёной гречей
- Паштет мудрый
- Malati
- Тефтели с томатом
- Сельдерея сок
- Гречка с тушенкой
- Говядина с рисом и морковью
- Сыр эмменталь
- Винегрет
- Вафли неудач
- Творожная обезжиренная масса с ванилином и изюмом
- Батончик Snickers Fruit, Nut & Chocolate
- Батончик Snickers creamy peanut butter
- Фо чаи
- Курица терияки с рисом
- Ветчина Сочинка Бордо
- Пастрами из говядины
- Начинка для блинов мясо
- Yogurade Yogur semidescremado vainilla
Метки: Как приготовить Рагу с говядиной, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
