Рецепт Джем из крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Джем из крыжовника
| Крыжовник (Варка без слива) | 550 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Джем из крыжовника".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.8% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 9.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 41.5% | 392 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 5.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.3% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 44.5 мг | 500 мг | 8.9% | 14.5% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 9.1% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.775 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.94 мг | 90 мг | 14.4% | 23.4% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 5.7% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 11.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3765 мг | 20 мг | 1.9% | 3.1% | 5312 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.82 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4181 г |
| Кремний, Si | 7.765 мг | 30 мг | 25.9% | 42.1% | 386 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 3.9% | 4211 г |
| Натрий, Na | 32.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.1% | 3945 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5258 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 5.9% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 1.07 мг | 2300 мг | 214953 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 8% | 2032 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 15.3% | 1063 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 23.7% | 687 г |
| Медь, Cu | 137.28 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 22.3% | 728 г |
| Молибден, Mo | 7.765 мкг | 70 мкг | 11.1% | 18% | 901 г |
| Никель, Ni | 3.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.095 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12632 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 9.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Джем из крыжовника составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.1 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА
Джем из крыжовника богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 25,9 %, марганцем - 14,6 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Джем из крыжовника
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Balticke sardinky
- Соус к креветкам
- Курага Botanica
- Стейк стриплойн
- Хат суприм 30 см
- Морковный салат а-la Нина
- Римская пицца пепперони с беконом
- Очень ленивые голубцы
- Римская пицца много мяса
- Торт груша творожный
- Tomato sauce
- Творог обезжиренный шайба
- Ого! Пшеница со вкусом карамели
- Айс-бабл-ти матча малина-имбирь
- Котлеты курица-говядина-капуста запеченые
- Кулич на апельсиновом пюре
- Овощная тарелка
- Куриный шашлык
- Булгур по Турецки
- Соус (сметанный)
- Салат с сельдереем и маринованными цыпленком
- Капуста тушеная
- Zeleninova zmes
- Геркулесовая каша
- Гранд
- Зелёная гречка пророщенная
- Протеиновое печенье Hazelnut & Chocolate
- Котлеты из курицы с картофельным пюре
- Пряники "Коврижка с черной смородиной"
- Мясо лося тушеное
- Фрикасе мое
- Прегнотон
- Булочки московские
- Лечо
- Сок Грейпфрут
- Хлеб Задар солодовый
- Торт овсяный 2
- Миндальная паста
- ✅Королевская ватрушка шоколадная(Низко углеводная)
- Творог с чёрной смородиной ВкусВилл
- Крем-сыр Клюква-Апельсин
- Пирожки с луком и яйцом
- Тушёные овощи
- Вафли арахисовые
- Суп с морскими водорослями
- Пицца
- Рагу с говядиной
- Сырная Кето булочка с тыквой
- Паштет тофу и белая фасоль
- Яйцо куриное Молодецкие Солигорск
- карбонара
- Картофель 2 Ф
- Котлета киевская
- Хлеб Приднепровский
- Вафельные хлебцы знаковые с творожным сыром
- Паста Амосова
- Борщ
- Фунчоза royal food
- Сырно-грибные маффины от Юли
- Масса десертная
- Творог Савушкин 9%
- Сыр плавленный хохланд ассорти
- Оладьи из печени
- Сыр мягкий Моцарелла bonfesto
- Творог с массовой долей жира 2% «Молочная пчела»
- Соус соевый Камако классический
- Сок непоседа яблочный
- Свинина с печенью
- Сайка молочная
- Люля-кебаб Перекресток гриль 20242029
- Руккола свежая Vegitia
- Коктейль протеиновый
- Энергетический напиток со вкусом манго и кокоса[Dragon Energy]
- Мука столичная мельница пицца
- Энергетик
- Молоко моя славита 1,7%
- Масло сливочное Бабушкина крынка 84%
- Куриная грудка в томатном соусе
- Сыр мягкий Атон Камамбер с белой плесенью и медом 50-60%
- Лагман жареный с говядиной
- Суп лапша грибная
- Куриные котлеты
- Пломбир ванильный Маруся
- Винегрет
- Кефир кокосовый
- Картофель по-деревенски
- Сырники протеиновые
- Манка
- Майонез Густо 50,5%
- Крабовые палочки Санта Бремор
- Лапша фо бо
- Конфеты Коммунарка крупный корпус
- Мороженое
- Кефир детский Деи
- Горчица Боярская АВС
- Бедро куриное без кожи
- Апатитское Молоко пастеризованное 2.5%
- Мука лидская в/с
- Хлебцы с шоколадом
- Желе гранатовое
Метки: Как приготовить Джем из крыжовника, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из крыжовника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
