Рецепт Котлетки куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки куриные с грибами

Шампиньоны 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
грудка куриная 1000 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 5 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куриные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13% 463 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.4% 577 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1582 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.3% 720 г
Витамин В4, холин 22.87 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 10.1% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 9.7% 617 г
Витамин В9, фолаты 8.73 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4582 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6.5% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 3.1% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.145 мг 15 мг 14.3% 8.6% 699 г
Витамин Н, биотин 3.785 мкг 50 мкг 7.6% 4.6% 1321 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.7877 мг 20 мг 28.9% 17.3% 346 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.48 мг 2500 мг 12.7% 7.6% 787 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4581 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1850 г
Натрий, Na 91.45 мг 1300 мг 7% 4.2% 1422 г
Сера, S 160.29 мг 1000 мг 16% 9.6% 624 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 11.2% 534 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3464 г
Кобальт, Co 4.017 мкг 10 мкг 40.2% 24.1% 249 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3490 г
Медь, Cu 130.22 мкг 1000 мкг 13% 7.8% 768 г
Молибден, Mo 2.174 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3220 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 16.434 мкг 55 мкг 29.9% 17.9% 335 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 40.44 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9891 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 1.1181 мг 12 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.641 г от 4.7 до 16.8 г 56.2% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.872 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлетки куриные с грибами составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ С ГРИБАМИ

Котлетки куриные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 12,7 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 40,2 %, медью - 13 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Котлетки куриные с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки куриные с грибами, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки куриные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги