Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Брокколи, замороженная, неприготовленная	200 г
Цветная капуста замороженная	200 г
Фасоль стручковая заморожен.	200 г
Масло Растительное [Олейна]	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Шпинат (Тушение)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.8 ккал	1684 ккал	1.7%	5.9%	5847 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	9.7%	3619 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	6.9%	5091 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	3.8%	8760 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	78.1%	444 г
Вода	34.9 г	2273 г	1.5%	5.2%	6513 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	19.4%	1775 г
альфа Каротин	6.349 мкг	~
бета Каротин	0.393 мг	5 мг	7.9%	27.4%	1272 г
бета Криптоксантин	0.317 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	355.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.302 мг	1.5 мг	20.1%	69.8%	497 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	22.2%	1565 г
Витамин В4, холин	5.53 мг	500 мг	1.1%	3.8%	9042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	41.3%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	28.1%	1235 г
Витамин В9, фолаты	231.835 мкг	400 мкг	58%	201.4%	173 г
Витамин C, аскорбиновая	19.41 мг	90 мг	21.6%	75%	464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.498 мг	15 мг	3.3%	11.5%	3012 г
гамма Токоферол	0.086 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	47.1 мкг	120 мкг	39.3%	136.5%	255 г
Витамин РР, НЭ	0.8829 мг	20 мг	4.4%	15.3%	2265 г
Ниацин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	467.8 мг	2500 мг	18.7%	64.9%	534 г
Кальций, Ca	67.5 мг	1000 мг	6.8%	23.6%	1481 г
Кремний, Si	2.194 мг	30 мг	7.3%	25.3%	1367 г
Магний, Mg	116.6 мг	400 мг	29.2%	101.4%	343 г
Натрий, Na	136.98 мг	1300 мг	10.5%	36.5%	949 г
Сера, S	10.79 мг	1000 мг	1.1%	3.8%	9268 г
Фосфор, P	197.2 мг	800 мг	24.7%	85.8%	406 г
Хлор, Cl	191.44 мг	2300 мг	8.3%	28.8%	1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.5 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	3.566 мг	18 мг	19.8%	68.8%	505 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.7%	42857 г
Кобальт, Co	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	4.2%	8696 г
Литий, Li	0.03 мкг	~
Марганец, Mn	0.6373 мг	2 мг	31.9%	110.8%	314 г
Медь, Cu	292.54 мкг	1000 мкг	29.3%	101.7%	342 г
Молибден, Mo	0.572 мкг	70 мкг	0.8%	2.8%	12238 г
Никель, Ni	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	3.53 мкг	55 мкг	6.4%	22.2%	1558 г
Стронций, Sr	2.87 мкг	~
Фтор, F	1.92 мкг	4000 мкг			208333 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	41667 г
Цинк, Zn	1.2885 мг	12 мг	10.7%	37.2%	931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.587 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.354 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.575 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.484 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.396 г	~
Аспарагиновая кислота	1.011 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.598 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.423 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.121 г	от 0.9 до 3.7 г	13.4%	46.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.109 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	8%
Насыщенные жирные кислоты	0.126 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.113 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.043 г	min 16.8 г	0.3%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.223 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.115 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 28,8 кКал.

Порция = 315 гр (90.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.8 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	34.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B9 - 58 %, витамином C - 21,6 %, витамином K - 39,3 %, калием - 18,7 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 24,7 %, железом - 19,8 %, марганцем - 31,9 %, медью - 29,3 %

Чем полезен Овощи тушёные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-04

Калорийность: 1611 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе