Рецепт Плов с куриными бедрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриными бедрышками

Бедро куриное маринованное с паприкой	360 г
Горошек зелёный с/м	90 г
Морковь (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая	5 г
Чеснок (Тушение)	1 г
барбарис сушенный	2 г
Зира молотая	2 г
Шафран	1 г
Рис длиннозёрный пропаренный	200 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриными бедрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.9 ккал	1684 ккал	8%	6%	1258 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.2%	1206 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.1%	675 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.8%	1553 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.2%	1429 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	2.2%	3328 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	281.9 мкг	900 мкг	31.3%	23.4%	319 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.671 мг	5 мг	33.4%	24.9%	299 г
Лютеин + Зеаксантин	0.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.4%	2169 г
Витамин В4, холин	32.98 мг	500 мг	6.6%	4.9%	1516 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.6%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	4%	1869 г
Витамин В9, фолаты	7.189 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5564 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	3.1%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	1.82 мг	90 мг	2%	1.5%	4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.971 мг	15 мг	13.1%	9.8%	761 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.789 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6337 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	5.6%	1333 г
Витамин РР, НЭ	2.237 мг	20 мг	11.2%	8.4%	894 г
Ниацин	0.419 мг	~
Бетаин	2.903 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.04 мг	2500 мг	5.6%	4.2%	1773 г
Кальций, Ca	17.99 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5559 г
Кремний, Si	19.764 мг	30 мг	65.9%	49.2%	152 г
Магний, Mg	22.66 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1765 г
Натрий, Na	325.49 мг	1300 мг	25%	18.7%	399 г
Сера, S	81.99 мг	1000 мг	8.2%	6.1%	1220 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	9.3%	806 г
Хлор, Cl	331.67 мг	2300 мг	14.4%	10.8%	693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.2 мкг	~
Бор, B	62.2 мкг	~
Ванадий, V	38.42 мкг	~
Железо, Fe	0.791 мг	18 мг	4.4%	3.3%	2276 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	15152 г
Кобальт, Co	1.013 мкг	10 мкг	10.1%	7.5%	987 г
Литий, Li	1.694 мкг	~
Марганец, Mn	0.2695 мг	2 мг	13.5%	10.1%	742 г
Медь, Cu	91.22 мкг	1000 мкг	9.1%	6.8%	1096 г
Молибден, Mo	5.338 мкг	70 мкг	7.6%	5.7%	1311 г
Никель, Ni	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	23.7 мкг	~
Селен, Se	8.743 мкг	55 мкг	15.9%	11.9%	629 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Титан, Ti	3.01 мкг	~
Фтор, F	48.03 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8328 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5495 г
Цинк, Zn	0.9375 мг	12 мг	7.8%	5.8%	1280 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.263 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.502 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.329 г	~
Лейцин	0.591 г	~
Лизин	0.601 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.393 г	~
Аспарагиновая кислота	0.677 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.331 г	~
Глутаминовая кислота	1.133 г	~
Пролин	0.366 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.766 г	от 4.7 до 16.8 г	58.9%	44%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	10.701 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.248 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.87 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.267 г	min 16.8 г	13.5%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.213 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.038 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.973 г	от 11.2 до 20.6 г	26.5%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.736 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Плов с куриными бедрышками составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНЫМИ БЕДРЫШКАМИ

Плов с куриными бедрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 14,4 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Плов с куриными бедрышками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с куриными бедрышками, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриными бедрышками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе