Рецепт Вензель с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вензель с брусникой
| Творог влажный обезжиренный | 200 г |
| Брусника (Запекание) | 123 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 105 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 65 г |
Способ приготовления
Вензеля с брусникой
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вензель с брусникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.5% | 784 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5.3% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.2% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 58.53 мг | 500 мг | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.7% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.276 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.632 мг | 20 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.88 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 107.83 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.4% | 927 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2149 г |
| Натрий, Na | 215.9 мг | 1300 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Сера, S | 79.38 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.6% | 1260 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 15.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 38.85 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1479 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Медь, Cu | 31.21 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3204 г |
| Молибден, Mo | 1.984 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.6% | 3528 г |
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.159 мкг | 55 мкг | 16.7% | 9.8% | 601 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14886 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.4556 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.73 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Вензель с брусникой составляет 170 кКал.
- Порция = 100 гр (170 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 19.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 63.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНЗЕЛЬ С БРУСНИКОЙ
Вензель с брусникой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 13,1 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 16,7 %
Чем полезен Вензель с брусникой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлета из лангустина
- Бутерброд с ветчиной
- Филе бедра в гриле
- Пастила слива яблоко
- Рассольник с говядиной
- Хлеб «Чиабатта зерновая нива» 250г «ГРИНрозница»
- Протеїн
- Блинчики постные
- Хлебцы рисовые с морской солью
- Бутер с форелькой)
- Гудмикс солёная карамель
- Салат овощной
- Сдоба с изюмом
- Апельсиновый чизкейк
- Паштет
- Паштет печёночный со сливочным маслом
- Говядина с нутом
- Австрийский штрудель с вишней
- Рыбный суп
- Рыбная солянка
- Куриные котлетки
- Курица с овощами
- Каша отрубяша
- Паста с курицей и соусом песто
- Колбаса варёно-копчёная «Балыковая» (Мираторг) - 243 ккал
- Перловка
- Карибская смесь
- Овощи стир фрай
- Пицца рика мАленька
- Холодец из хвоста говядины
- Пирожное три шоколада
- Макароны по флотски говядина
- Сыр Тильзитский 45%
- Болоньезе из постной говядины
- Овсяный блин
- Кекс банан
- Салат овощной с копчёной курицей (Столовая)
- Салат помидоры и огурцы
- Салат "Цезарь"
- Треугольник с говядиной
- Свинина жареная
- Овощи грамм (300 и более в сутки)
- Горбуша по-провански (Столовая)
- Фрукты грамм (100 и более в сутки)
- Хлеб аютинский тостовый
- Протеин
- Паштет гов печени запечен ВВ
- Печень с луком и морковью
- Лукума сушёная молотая Vita Brown
- Чипсы
- Салат из капусты 2
- Мексиканская смесь
- Салат фигаро домашний
- Чечевица красная
- Фрикадельки мясные в горчичном соусе и рожки из полбы
- Тунец натуральный
- Біг мак
- Перловка сигрибами
- Салат овощной с тунцом и яйцом
- Синабонн домашний
- Куриные люля кебаб
- Багет французский классический
- Филе трески с соусом из кинзы
- Сок томатный
- Паштет фермерский говяжий
- Перепела ВВ
- Борщ 22.04
- Жаренный пирожок с повидлом
- Холодец из индейки
- Паштет говяжий по-царски
- Холодец
- Овсяные блинчики
- Монарх капуччино
- Салат чука красная имбирная
- Картошка с св.ребрами в мультиварке
- Картошка с св.ребрами в мультиварке
- Daily Stress Control
- Блины из рисовой муки с изолянтом
- Джем Манго - Маракуйя.
- Чашка супа "Сырный с сухариками"
- Лапша 22.04
- фарш
- Витамин С (детский)
- Сальчичон Мяснов
- Пицца - оладьи
- Пышки с сыром
- Сендвич мороженое
- ПП тортик на сковороде шоколадный
- Макароны мои
- батончик мёд-миндаль-кешью в шоколаде SOJ
- Колбаса Фуэт с/к
- Пирожное Наполеон
- Vitamin D 2000
- Протеиновое пирожное Brownie
- Вин1
- Сырники 22.04.2024
- Гречка с курицей моя
- Заливной пирог с курицей
- Хлеб гречневый
- Псиллиум
Метки: Как приготовить Вензель с брусникой, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вензель с брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
