Рецепт Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища.

Яйцо куриное 165 г
Горчица столовая 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 300 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 100 г
Льняное масло холодного отжима 40 г
Рапсовое масло 80 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 635.2 ккал 1684 ккал 37.7% 5.9% 265 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 0.7% 2111 г
Жиры 68.6 г 56 г 122.5% 19.3% 82 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.1% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.2% 9165 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 1% 1651 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 1.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1% 1651 г
Витамин В4, холин 52.75 мг 500 мг 10.6% 1.7% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 0.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.804 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 22173 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 0.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 0.7% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.176 мг 15 мг 161.2% 25.4% 62 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.456 мг ~
дельта Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 4.219 мкг 50 мкг 8.4% 1.3% 1185 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 1.4% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.8323 мг 20 мг 4.2% 0.7% 2403 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.11 мг 2500 мг 2.1% 0.3% 4707 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 0.4% 4168 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 0.5% 2915 г
Натрий, Na 386.16 мг 1300 мг 29.7% 4.7% 337 г
Сера, S 38.07 мг 1000 мг 3.8% 0.6% 2627 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 1.2% 1316 г
Хлор, Cl 410.37 мг 2300 мг 17.8% 2.8% 560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 1.3% 1200 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.4% 3589 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 3.4% 458 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 19.73 мкг 1000 мкг 2% 0.3% 5068 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 0.4% 3592 г
Селен, Se 6.416 мкг 55 мкг 11.7% 1.8% 857 г
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 34783 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.2464 мг 12 мг 2.1% 0.3% 4870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.613 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 25.67 г от 4.7 до 16.8 г 152.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.05 мг max 300 мг
Кампестерол 4.962 мг ~
Стигмастерол 1.519 мг ~
бета Ситостерол 116.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.969 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
22:0 Бегеновая 0.398 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.692 г min 16.8 г 170.8% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.343 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 32.205 г от 11.2 до 20.6 г 156.3% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 25.528 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.722 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.6 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.702 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища. составляет 635,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 635.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 68.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 24.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ: 4 ОЛІЇ, ІЗ БІЛКАМИ ЯЄЦЬ, ЖИРНІСТЬ НАЙВИЩА.

Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища. богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 161,2 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища.

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища., калорийность 635,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез: 4 олії, із білками яєць, жирність найвища., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги