Рецепт Куриные колбаски с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные колбаски с творогом

Творог 9% жирности 100 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 21.1% 374 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2278 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Витамин В4, холин 87.37 мг 500 мг 17.5% 13.8% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 18.7% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 22.7% 348 г
Витамин В9, фолаты 13.167 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 10.1% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1630 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2267 мг 20 мг 31.1% 24.6% 321 г
Ниацин 7.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.33 мг 2500 мг 10% 7.9% 1003 г
Кальций, Ca 57.42 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1742 г
Магний, Mg 64.5 мг 400 мг 16.1% 12.7% 620 г
Натрий, Na 66.33 мг 1300 мг 5.1% 4% 1960 г
Сера, S 199.5 мг 1000 мг 20% 15.8% 501 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 17.9% 440 г
Хлор, Cl 106.33 мг 2300 мг 4.6% 3.6% 2163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1469 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1730 г
Кобальт, Co 7.15 мкг 10 мкг 71.5% 56.5% 140 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11173 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 5.9% 1341 г
Молибден, Mo 9.95 мкг 70 мкг 14.2% 11.2% 704 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Селен, Se 22.925 мкг 55 мкг 41.7% 32.9% 240 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 99.92 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 4003 г
Хром, Cr 17.67 мкг 50 мкг 35.3% 27.9% 283 г
Цинк, Zn 1.0915 мг 12 мг 9.1% 7.2% 1099 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.279 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.835 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.79 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски с творогом составляет 126,6 кКал.

  • Порция = 43 гр (54.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ С ТВОРОГОМ

Куриные колбаски с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 31,1 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 71,5 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 41,7 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Куриные колбаски с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные колбаски с творогом, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные колбаски с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги