Рецепт Кальмар припущеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмар припущеный
| Кальмар, все виды, сырой | 700 г |
| Масло Подсолнечное Высокоолеиновое Нерафинированное [ВкусВилл] | 5 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмар припущеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 20.7% | 347 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 23% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 91.23 мг | 500 мг | 18.2% | 13.1% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 10.1% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.03 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.82 мкг | 3 мкг | 60.7% | 43.6% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 5.5% | 1306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 8% | 892 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.052 мг | 20 мг | 15.3% | 11% | 655 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 10% | 718 г |
| Кальций, Ca | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2145 г |
| Магний, Mg | 46.45 мг | 400 мг | 11.6% | 8.3% | 861 г |
| Натрий, Na | 61.77 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2105 г |
| Сера, S | 218.76 мг | 1000 мг | 21.9% | 15.7% | 457 г |
| Фосфор, P | 310.9 мг | 800 мг | 38.9% | 27.9% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1858 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3044 г |
| Медь, Cu | 2650.39 мкг | 1000 мкг | 265% | 190.2% | 38 г |
| Селен, Se | 62.862 мкг | 55 мкг | 114.3% | 82.1% | 87 г |
| Цинк, Zn | 2.1536 мг | 12 мг | 17.9% | 12.8% | 557 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Глицин | 1.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.703 г | от 0.9 до 3.7 г | 78.1% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.502 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар припущеный составляет 139,3 кКал.
- Порция = 167 гр (232.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.3 кКал | -% | |
| Белки | 21.9 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАР ПРИПУЩЕНЫЙ
Кальмар припущеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 32,1 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 60,7 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 13,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 38,9 %, медью - 265 %, селеном - 114,3 %, цинком - 17,9 %
Чем полезен Кальмар припущеный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Питьевой кокосовый
- пирог из лаваша яйцо с зел.луком и сыром
- Винегрет от ВК
- Похлебка с машем и аджикой
- Блины с ветчиной и сыром
- Крупа 4 злака
- Фарш говяжий
- Хлебобулочное изделие из зеленой гречки с добавлением псиллиума и семян подсолнечника, тыквы
- Напиток из клубники и смородины
- Изделие бисквитное со вкусом банана «Today Donut Banana»
- Лепешка Роти зам.
- Пицца из цветной капусты
- Конвертики с творожной начинкой
- Минисникерс
- Соевое молоко
- Завтрак с треской
- Драники из цукини и батата
- Protein Pie
- Каша 4х злаков
- Protein Pie
- Сырники на кокосовой муке
- Треска на пару
- Ролл с тунцом
- Имбмрь маринованный
- Соевый соус
- Сельдь тихоокеанская филе-кусочки с портвейном
- Суп с рыбной головой
- рисовое кулинарное вино
- Улитка с изюмом, веган
- Котлеты из говядины и курицы с зеленью
- Соевое молоко
- Сырник из Рикотты
- Том ям
- Салат из пекинской капусты
- Вафли сырные кето
- Комплекс В
- Поке с сыром тофу XL
- Смесь перцев
- пастила ягодное ассорти
- Сгущенка домашняя
- Филе грудки пряница с кунжутом
- горький шоколад Rioba
- Роллы глобус
- Витамин А
- Свекла тертая
- Соус Активиа с зеленью
- Sen soy соевый соус
- Салат с бри и ананасом
- Тофу
- Смесь клубники,яблока смородина ,
- Шоколад элитный бабаевский
- Котлеты
- Творог обезжиренный традиция
- Десерт с чиа
- Каша геркулесовая молочная
- Творог 5% с курагой и сметаной
- Минеральная вода
- Сыр полутвердый халлуми
- Синабоны с корицей
- Прошуто с оливками суш.томатом и рукколой
- Салат Фитнес с куриной грудкой.
- Спаржа+цв.капуста
- Чай с молоком
- Протеин
- Птитим из нута
- Салат с крабовыми палочками 3
- Тофники
- Кабачок запеченый с сыром и чесноком
- Фарината
- Соус вишневый пф стрижи
- Курица с пшенкой
- Овсяный напиток
- Бриошь пф 640г стрижи
- Курица с кабачками
- Йогурт питьевой вишня-черешня
- Кофе с молоком и сахаром
- Котлеты из курогрудки
- Суп из рыбных пельменей с сыром
- Тортик кето морковный
- Каша 16.04
- Гречка с овощами
- Завтрак салат
- Шашлычок на шпажке
- Айс салат
- халва подсолнечная
- Творог мягкий с изюмом
- КРАСНЫЙ БАРХАТ
- Eiweiß Brott
- Конфеты жевательные «Жирафик» микс
- Ряженка с клубникой
- Салат 16.04
- Мегаролл (Ростикс)
- Капучино (300 мл.)
- Салат из пекинской капусты, огурцов и помидор.
- Кофе в турке с молоком
- Суп с гречкой
- Моцарелла
- Курица м пшеном
- Эскалоп фуа гра с манго бриошь вишней стрижи
- Слойка с брусникой
Метки: Как приготовить Кальмар припущеный, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар припущеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
