Рецепт Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Колбаса вареная, докторская 25 г
Способ приготовления

Два ломтика хлеба намазать маргарином, положить сыр и колбасу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.6% 567 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.6% 357 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.9% 1304 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.2% 606 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 3.7% 1022 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 2.2% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.794 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2021 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 5.5% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 2% 1847 г
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3634 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1824 мг 20 мг 20.9% 7.9% 478 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.12 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1288 г
Кальций, Ca 286.71 мг 1000 мг 28.7% 10.8% 349 г
Кремний, Si 2.265 мг 30 мг 7.6% 2.9% 1325 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 3.5% 1083 г
Натрий, Na 583.06 мг 1300 мг 44.9% 16.9% 223 г
Сера, S 130.59 мг 1000 мг 13.1% 4.9% 766 г
Фосфор, P 264.1 мг 800 мг 33% 12.4% 303 г
Хлор, Cl 737.94 мг 2300 мг 32.1% 12.1% 312 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 2.4 мг 18 мг 13.3% 5% 750 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8287 г
Кобальт, Co 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 3.1% 1214 г
Марганец, Mn 0.5235 мг 2 мг 26.2% 9.9% 382 г
Медь, Cu 90.06 мкг 1000 мкг 9% 3.4% 1110 г
Молибден, Mo 3.459 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2024 г
Селен, Se 6.529 мкг 55 мкг 11.9% 4.5% 842 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4032 г
Цинк, Zn 1.5235 мг 12 мг 12.7% 4.8% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.518 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты 4.185 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.679 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.171 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.341 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
15:0 Пентадекановая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.471 г min 16.8 г 32.6% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ С ЧЕРНОГО ХЛЕБА, СЫРА И КОЛБАСЫ

Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 28,7 %, фосфором - 33 %, хлором - 32,1 %, железом - 13,3 %, марганцем - 26,2 %, селеном - 11,9 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы, калорийность 265,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды с черного хлеба, сыра и колбасы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы