Рецепт Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия)

Яйцо перепелиное	33 г
Сок лимонный	8 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	99 г
Горчица домашняя	9 г

Способ приготовления

Б-22%,Ж-66%,К-12% в отделной таре разбить не повредив желтки 4 перепелиный яйца(33г) в таре чуть щире блендера: размешать 2 ч.л. лимонного(6г) с щепоткой соли(1г). Добавить подсольнечного масла в 3 раза больше яиц(99г) и 1 ч.л. домашней горчицы -НЕ РАЗМЕШИВАТЬ. Акуратно вылить сверху яйца, опустить блендер не повредив желки так, что бы они оказались под ножем. Включить на макс. скорости блендер на 10-20 секунд. Вытащить блендер, снять с него майонез и размешать с основным майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	643.6 ккал	1684 ккал	38.2%	5.9%	262 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	0.7%	2375 г
Жиры	69.6 г	56 г	124.3%	19.3%	80 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.1%	24333 г
Вода	25 г	2273 г	1.1%	0.2%	9092 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107 мкг	900 мкг	11.9%	1.8%	841 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	1.4%	1154 г
Витамин В4, холин	112.36 мг	500 мг	22.5%	3.5%	445 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.2%	6250 г
Витамин В9, фолаты	2.031 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	19695 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	0.4%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	29.311 мг	15 мг	195.4%	30.4%	51 г
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%		47619 г
Витамин РР, НЭ	0.794 мг	20 мг	4%	0.6%	2519 г
Макроэлементы
Калий, K	108.72 мг	2500 мг	4.3%	0.7%	2299 г
Кальций, Ca	24.28 мг	1000 мг	2.4%	0.4%	4119 г
Магний, Mg	15.22 мг	400 мг	3.8%	0.6%	2628 г
Натрий, Na	391.11 мг	1300 мг	30.1%	4.7%	332 г
Сера, S	29.97 мг	1000 мг	3%	0.5%	3337 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	1.2%	1272 г
Хлор, Cl	434.16 мг	2300 мг	18.9%	2.9%	530 г
Микроэлементы
Бор, B	9.3 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	1%	1504 г
Йод, I	15.78 мкг	150 мкг	10.5%	1.6%	951 г
Кобальт, Co	3.206 мкг	10 мкг	32.1%	5%	312 г
Марганец, Mn	0.0107 мг	2 мг	0.5%	0.1%	18692 г
Медь, Cu	39.77 мкг	1000 мкг	4%	0.6%	2514 г
Молибден, Mo	1.391 мкг	70 мкг	2%	0.3%	5032 г
Селен, Se	0.067 мкг	55 мкг	0.1%		82090 г
Фтор, F	1.19 мкг	4000 мкг			336134 г
Хром, Cr	3.15 мкг	50 мкг	6.3%	1%	1587 г
Цинк, Zn	0.0242 мг	12 мг	0.2%		49587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия) составляет 643,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	643.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	69.6 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	25 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ НА ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯЙЦАХ (КОПИЯ)

Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 22,5 %, витамином E - 195,4 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 32,1 %

Чем полезен Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия), калорийность 643,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний на перепелиных яйцах (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Боул с тыквой и эдамаме

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе