Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 169 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, в пачке весом 113 грамм | 170 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 272 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 345 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Начинка для пирога (яблоки) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7.3% | 533 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 6.4% | 610 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.4 мкг | 900 мкг | 16.5% | 6.4% | 606 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 53.78 мг | 500 мг | 10.8% | 4.2% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.818 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.1% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 3.1% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 3.943 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 4.5% | 863 г |
| Дигидрофиллохинон | 3.543 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4867 мг | 20 мг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.11 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.1% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2416 г |
| Кремний, Si | 1.077 мг | 30 мг | 3.6% | 1.4% | 2786 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Натрий, Na | 201.63 мг | 1300 мг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Сера, S | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 49.72 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1567 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 8.2% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 3.3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 63.56 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.5% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 6.423 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.6% | 1090 г |
| Никель, Ni | 4.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.283 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4.4% | 875 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21019 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.11 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.512 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.592 г | min 16.8 г | 27.3% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.868 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.69 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.582 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.582 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.108 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 35.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 48.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, витамином K - 11,6 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Шарлотка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из свежей капусты
- блинчики из овсянки
- фаршированные куринные грудки
- Гречневая каша на молоке
- тушеные куриные сердечки с луком
- гренки 6
- пирожки с картофелем и грибами
- Бион3
- Омлет
- Витамин Кальций
- запеканка из фасоли с брынзой
- Витамин Магний
- капуста
- печень говяжья жареная
- куриные тефтели
- Яичница с овощами
- оладушки
- шампиньоны с мясом и фасолью
- куриные котлетки с сыром
- Омлет с брокколи
- Пюре ФрутоНяня из яблок и груш со сливками
- Кефир "Вкуснотеево" 3,2%
- куриное филе(грудка) отварное
- куриное филе(грудка) жареное
- куриное филе(грудка) копченая
- куриное филе(грудка) запеченая
- протеин WHEY изолят
- нутовая мука
- Салат (огурцы, помидоры,капуста)
- салат куриный
- Творог обезжиренный судогодский
- Котлеты в духовке (говядина)
- Яблочные сырники в духовке
- Печение "Юбилейное" Утреннее
- грузди
- Майонез "Вкуснотека" Оливковый 67%
- суп куриный с лапшой
- зефир с начинкой сгущеное молоко
- сырники
- котлеты рыбные
- Творожный сыр Лукоморье с маринованными огурчиками
- хлебцы-молодцы
- шоколадный мусс
- Салат Оливье (без мяса с яблоками)
- индейка с рисом и овощами
- пасхальный кулич
- хлебцы клюквенные
- гренки
- гречневые хлопья Nordic
- ягоды годжи
- паштет из куриной грудки
- Молоко агрокомплекс 1 %
- черный чай без сахара
- глицин форте
- кефир ..Знатный..1%
- пирог из тыквы
- кофе на молоке
- Овсяное печенье мОё
- белковы рулет
- Льняная клечатчатка с ягодами
- печенька куриная жареная с луком
- Шпроты в масле
- торт желейный
- сырок глаз.
- суп гречневый
- Бутерброды с колбасой и сыром запеченные
- кекс Люсин
- овсяный пирог
- Пшено
- блины на крахмале
- панакота апельсиновая
- Бобовая смесь
- Рисовая лапша
- блокче F1
- Батончик Ironman Slim Bar Muesli
- лепешки
- Детское питание, Бабушкино Лукошко Чернослив
- Детское питание, Тёма Мясо цыплёнка с говядиной
- Омлет
- белорусский хлеб
- Масло сливочное
- протеин соевый
- рисовый напиток с кокосовым молоком
- Креветки королевские
- картошка пирожное
- хлеб
- Рыба под маринадом (Горбуша)
- Багет "Злак"
- Галета из овса с сухофруктами
- каша кукурузная
- Пепси Light
- Мой омлет
- курица в кефире
- Творог Первым делом 1,8%
- овошное рагу
- шоколад темный с орехом
- яблоко зеленое
- Рулет из форели гк
- Нерка копченая
- МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ СУП-ПЮРЕ
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 257,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
