Рецепт Папоротник с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Папоротник с баклажаном

Папоротник древовидный приготовленный, с солью	380 г
Баклажаны панированные	435 г
Сахар песок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Папоротник с баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.2 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1152 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	1.5%	4471 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	15%	455 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.9%	3532 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.6%	714 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.2%	3105 г
Органические кислоты	13.8 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.2 мкг	900 мкг	3.5%	2.4%	2885 г
Ретинол	0.027 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.8%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	7.1%	963 г
Витамин В4, холин	20.16 мг	500 мг	4%	2.7%	2480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.8%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	4.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	12.415 мкг	400 мкг	3.1%	2.1%	3222 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	0.8%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	14.7 мг	90 мг	16.3%	11.1%	612 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.562 мг	15 мг	30.4%	20.8%	329 г
Витамин Н, биотин	1.591 мкг	50 мкг	3.2%	2.2%	3143 г
Витамин РР, НЭ	2.0895 мг	20 мг	10.4%	7.1%	957 г
Ниацин	0.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.34 мг	2500 мг	2.8%	1.9%	3554 г
Кальций, Ca	13.01 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7686 г
Кремний, Si	0.106 мг	30 мг	0.4%	0.3%	28302 г
Магний, Mg	5.66 мг	400 мг	1.4%	1%	7067 г
Натрий, Na	124.74 мг	1300 мг	9.6%	6.6%	1042 г
Сера, S	20.23 мг	1000 мг	2%	1.4%	4943 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	2.3%	3077 г
Хлор, Cl	234.9 мг	2300 мг	10.2%	7%	979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.8 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	1.91 мкг	~
Железо, Fe	0.394 мг	18 мг	2.2%	1.5%	4569 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7426 г
Кобальт, Co	1.061 мкг	10 мкг	10.6%	7.3%	943 г
Марганец, Mn	0.3133 мг	2 мг	15.7%	10.7%	638 г
Медь, Cu	134.03 мкг	1000 мкг	13.4%	9.2%	746 г
Молибден, Mo	3.395 мкг	70 мкг	4.9%	3.4%	2062 г
Никель, Ni	0.048 мкг	~
Олово, Sn	0.11 мкг	~
Селен, Se	0.523 мкг	55 мкг	1%	0.7%	10516 г
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	7.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50955 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13514 г
Цинк, Zn	0.3115 мг	12 мг	2.6%	1.8%	3852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.01 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Папоротник с баклажаном составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.2 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПОРОТНИК С БАКЛАЖАНОМ

Папоротник с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином E - 30,4 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Папоротник с баклажаном

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Папоротник с баклажаном, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Папоротник с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-19

Калорийность: 1108 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе