Рецепт Песочное тесто на желтках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочное тесто на желтках

Яичный желток куриный (Запекание)	23 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	65 г
Сахарная пудра	30 г
Вода	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное тесто на желтках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413.8 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	407 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.2%	1101 г
Жиры	22.3 г	56 г	39.8%	9.6%	251 г
Углеводы	46.6 г	219 г	21.3%	5.1%	470 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.1%	1176 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.3%	8118 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.2 мкг	900 мкг	21.7%	5.2%	461 г
Ретинол	0.187 мг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	0.5%	5208 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	1.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1%	2432 г
Витамин В4, холин	99.13 мг	500 мг	19.8%	4.8%	504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.511 мг	5 мг	10.2%	2.5%	978 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	8.764 мкг	400 мкг	2.2%	0.5%	4564 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	1.6%	1463 г
Витамин D, кальциферол	0.998 мкг	10 мкг	10%	2.4%	1002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.181 мг	15 мг	7.9%	1.9%	1270 г
Витамин Н, биотин	5.954 мкг	50 мкг	11.9%	2.9%	840 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.7623 мг	20 мг	8.8%	2.1%	1135 г
Ниацин	0.64 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.32 мг	2500 мг	3.2%	0.8%	3152 г
Кальций, Ca	33.03 мг	1000 мг	3.3%	0.8%	3028 г
Кремний, Si	1.935 мг	30 мг	6.5%	1.6%	1550 г
Магний, Mg	9.65 мг	400 мг	2.4%	0.6%	4145 г
Натрий, Na	478.61 мг	1300 мг	36.8%	8.9%	272 г
Сера, S	53.4 мг	1000 мг	5.3%	1.3%	1873 г
Фосфор, P	101.1 мг	800 мг	12.6%	3%	791 г
Хлор, Cl	745.44 мг	2300 мг	32.4%	7.8%	309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	508.1 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	43.55 мкг	~
Железо, Fe	1.332 мг	18 мг	7.4%	1.8%	1351 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	0.5%	4967 г
Кобальт, Co	3.097 мкг	10 мкг	31%	7.5%	323 г
Марганец, Mn	0.2866 мг	2 мг	14.3%	3.5%	698 г
Медь, Cu	67.16 мкг	1000 мкг	6.7%	1.6%	1489 г
Молибден, Mo	8.685 мкг	70 мкг	12.4%	3%	806 г
Никель, Ni	1.065 мкг	~
Олово, Sn	2.52 мкг	~
Селен, Se	7.613 мкг	55 мкг	13.8%	3.3%	722 г
Титан, Ti	5.32 мкг	~
Фтор, F	23.5 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	17021 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	0.8%	2924 г
Цинк, Zn	0.6804 мг	12 мг	5.7%	1.4%	1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.853 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.148 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.773 г	от 4.7 до 16.8 г	16.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	173.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.272 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.705 г	~
6:0 Капроновая	0.322 г	~
8:0 Каприловая	0.173 г	~
10:0 Каприновая	0.396 г	~
12:0 Лауриновая	0.451 г	~
14:0 Миристиновая	2.081 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.787 г	~
18:0 Стеариновая	1.787 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.783 г	min 16.8 г	40.4%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.404 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.608 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.72 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.935 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Песочное тесто на желтках составляет 413,8 кКал.

Порция = 83 гр (343.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	22.3 г	-%
	Углеводы	46.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	28 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО НА ЖЕЛТКАХ

Песочное тесто на желтках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, холином - 19,8 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Песочное тесто на желтках

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песочное тесто на желтках, калорийность 413,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочное тесто на желтках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе