Войти

Рецепт Капуста тушеная 05.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 05.04

Капуста белокочанная (Тушение) 285 г
Морковь (Тушение) 166 г
Лук репчатый (Тушение) 96 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 23 г
Кетчуп томатный (Спелые томаты и немного специй) [Слобода] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 05.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.1% 1556 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.6% 2281 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14% 909 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 597.5 мкг 900 мкг 66.4% 84.3% 151 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 3.452 мг 5 мг 69% 87.6% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 30.7% 413 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 2.149 мг 2 мг 107.5% 136.4% 93 г
Витамин В9, фолаты 4.913 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8142 г
Витамин C, аскорбиновая 101.48 мг 90 мг 112.8% 143.1% 89 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 41.9% 303 г
Витамин РР, НЭ 0.7285 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2745 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.35 мг 2500 мг 8.7% 11% 1150 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2677 г
Кремний, Si 32.71 мг 30 мг 109% 138.3% 92 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 6.5% 1976 г
Натрий, Na 13.41 мг 1300 мг 1% 1.3% 9694 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3449 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6.3% 1995 г
Хлор, Cl 40.51 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.8 мкг ~
Бор, B 181.3 мкг ~
Ванадий, V 27.24 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.3% 2961 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9494 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 34.9% 364 г
Литий, Li 1.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 10.9% 1163 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 9.3% 1367 г
Молибден, Mo 10.227 мкг 70 мкг 14.6% 18.5% 684 г
Никель, Ni 9.214 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21484 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16058 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 8.9% 1425 г
Цинк, Zn 0.4506 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.304 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 05.04 составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 05.04

Капуста тушеная 05.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,4 %, бэта-каротином - 69 %, витамином B2 - 24,2 %, витамином B6 - 107,5 %, витамином C - 112,8 %, витамином K - 33 %, кремнием - 109 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Капуста тушеная 05.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 05.04, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 05.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62