Рецепт Тиляпия на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тиляпия на гриле

Тиляпия 740 г
Панировочные сухари 100 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Масло из виноградных косточек 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.5% 398 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3237 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 5.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 7.5% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 6.9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 38.443 мкг 400 мкг 9.6% 5.6% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 1.344 мкг 3 мкг 44.8% 25.9% 223 г
Витамин D, кальциферол 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 15.6% 372 г
Витамин D3, холекальциферол 2.453 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 4.7% 1225 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.16 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.246 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2226 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Дигидрофиллохинон 0.118 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.3119 мг 20 мг 21.6% 12.5% 464 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 17.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.17 мг 2500 мг 11.2% 6.5% 892 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 2% 2929 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 4% 1432 г
Натрий, Na 133.9 мг 1300 мг 10.3% 6% 971 г
Сера, S 195.02 мг 1000 мг 19.5% 11.3% 513 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 12.8% 454 г
Хлор, Cl 17.54 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1407 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 6.6% 879 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Медь, Cu 99.79 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 1002 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5952 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 39.318 мкг 55 мкг 71.5% 41.4% 140 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58651 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.487 г ~
Лизин 1.575 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 2.031 г ~
Глицин 0.923 г ~
Глутаминовая кислота 3.173 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.422 г от 4.7 до 16.8 г 51.5% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.511 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия на гриле составляет 172,9 кКал.

  • Порция = 156 гр (269.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛЯПИЯ НА ГРИЛЕ

Тиляпия на гриле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 44,8 %, витамином D - 26,9 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 11,2 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 11,4 %, селеном - 71,5 %

Чем полезен Тиляпия на гриле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тиляпия на гриле, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тиляпия на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты