Рецепт Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца)

Творог 5% жирности 330 г
Льняное масло холодного отжима 45 г
Кунжут 30 г
Семена льна 35 г
Петрушка свежая 25 г
Укроп 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.7% 469 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.9% 316 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.3% 769 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 5.5% 749 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.748 мкг ~
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 5.7% 713 г
бета Криптоксантин 9.806 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 5.9% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.9% 841 г
Витамин В4, холин 36.29 мг 500 мг 7.3% 3% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 46.796 мкг 400 мкг 11.7% 4.8% 855 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 11.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 6.3% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2722 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 3.869 мг ~
дельта Токоферол 0.168 мг ~
Витамин Н, биотин 5.019 мкг 50 мкг 10% 4.1% 996 г
Витамин К, филлохинон 98.8 мкг 120 мкг 82.3% 33.6% 121 г
Витамин РР, НЭ 3.5547 мг 20 мг 17.8% 7.3% 563 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.36 мг 2500 мг 9.5% 3.9% 1058 г
Кальций, Ca 234.34 мг 1000 мг 23.4% 9.6% 427 г
Кремний, Si 12.398 мг 30 мг 41.3% 16.9% 242 г
Магний, Mg 81.62 мг 400 мг 20.4% 8.3% 490 г
Натрий, Na 38.65 мг 1300 мг 3% 1.2% 3364 г
Сера, S 161.03 мг 1000 мг 16.1% 6.6% 621 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 12.2% 336 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 4.2% 981 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 7.2% 568 г
Литий, Li 5.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.3467 мг 2 мг 17.3% 7.1% 577 г
Медь, Cu 231.48 мкг 1000 мкг 23.1% 9.4% 432 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 3.6% 1135 г
Никель, Ni 11.83 мкг ~
Олово, Sn 9.61 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 23.133 мкг 55 мкг 42.1% 17.2% 238 г
Стронций, Sr 16.84 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 32.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12229 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Цинк, Zn 1.2506 мг 12 мг 10.4% 4.2% 960 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.242 г от 0.9 до 3.7 г 168.7% 68.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.961 г от 4.7 до 16.8 г 63% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.243 мг ~
Кампестерол 11.621 мг ~
Стигмастерол 3.515 мг ~
бета Ситостерол 36.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.286 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.211 г min 16.8 г 25.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.207 г от 11.2 до 20.6 г 82.2% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.797 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.245 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.214 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.663 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца) составляет 244,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.8 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ БУДВИГ С ЗЕЛЕНЬЮ (БЕЗ ШПИНАТА/ОГУРЦА)

Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 82,3 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 23,4 %, кремнием - 41,3 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 29,8 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 17,3 %, медью - 23,1 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца), калорийность 244,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог БУДВИГ с зеленью (без шпината/огурца), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты