Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь 110 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 55 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 121 г
Сметана 20% жирности 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.1% 916 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.6% 483 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 752.2 мкг 900 мкг 83.6% 54.7% 120 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 3.682 мг 5 мг 73.6% 48.2% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.2% 714 г
Витамин В4, холин 102.76 мг 500 мг 20.6% 13.5% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 8.8% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.796 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4548 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.7% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 5.7% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2% 3198 г
Витамин Н, биотин 8.377 мкг 50 мкг 16.8% 11% 597 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.098 мг 20 мг 10.5% 6.9% 953 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.17 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1551 г
Кальций, Ca 151 мг 1000 мг 15.1% 9.9% 662 г
Кремний, Si 7.576 мг 30 мг 25.3% 16.6% 396 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1798 г
Натрий, Na 218 мг 1300 мг 16.8% 11% 596 г
Сера, S 97.44 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1026 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 16.4% 400 г
Хлор, Cl 332.19 мг 2300 мг 14.4% 9.4% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1479 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 4.5% 1476 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 26.5% 248 г
Литий, Li 1.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Медь, Cu 65.73 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1521 г
Молибден, Mo 9.142 мкг 70 мкг 13.1% 8.6% 766 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 12.501 мкг 55 мкг 22.7% 14.9% 440 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 44.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9070 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1866 г
Цинк, Zn 1.0046 мг 12 мг 8.4% 5.5% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.25 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 2.202 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.232 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.777 г min 16.8 г 22.5% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ

Салат морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,6 %, бэта-каротином - 73,6 %, витамином B2 - 14 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 16,8 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 25 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 40,4 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Салат морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковный, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги