Рецепт Салат с капустой и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой и болгарским перцем
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Морковь | 40 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и болгарским перцем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.1 мкг | 900 мкг | 72.8% | 122.8% | 137 г |
| бета Каротин | 3.947 мг | 5 мг | 78.9% | 133.1% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.2% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 18% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.4 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.3% | 2062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97 мг | 90 мг | 107.8% | 181.8% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 20.7% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.1 мкг | 120 мкг | 75.1% | 126.6% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9677 мг | 20 мг | 4.8% | 8.1% | 2067 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.4% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2725 г |
| Кремний, Si | 34.233 мг | 30 мг | 114.1% | 192.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 8.9% | 1884 г |
| Натрий, Na | 12.47 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10425 г |
| Сера, S | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4993 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2769 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.67 мкг | 10 мкг | 26.7% | 45% | 375 г |
| Литий, Li | 25.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 14.3% | 1181 г |
| Медь, Cu | 82.97 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 10.853 мкг | 70 мкг | 15.5% | 26.1% | 645 г |
| Никель, Ni | 9.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31073 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14184 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15.5% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.4197 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.6% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и болгарским перцем составляет 59,3 кКал.
- Порция = 150 гр (89 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Салат с капустой и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 72,8 %, бэта-каротином - 78,9 %, витамином C - 107,8 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 75,1 %, кремнием - 114,1 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 15,5 %
Чем полезен Салат с капустой и болгарским перцем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манник с тыквой
- Паста из кабачков
- Рулетики с грибами
- Фунчоза
- Айролл
- Хачапури ПП
- Запеченные овощи
- Картошка Фри средняя
- Чикен Премьер
- Цельнозерновык блины
- Куриные сердечки
- Овощное рагу с машем
- Яичница перепелиная 23,03,24
- Котлета фермерская
- Филе трески на гриле
- Омлет со шпинатом и томатом
- Печенье протеиновое пп
- Молочные сосиски
- Салат Здоровье
- Тефтели 23.03.24
- Сырники 23:03-24
- Йогурт питьевой
- Варенье из кабачкоа
- Тефтели
- Творожок нежный Тотал-Total 0%
- Ватрушка творожная ПП
- Домашний час Малина Облепиха
- Поке с лососем фирменное
- Банановые оладьи с повидлом
- Подлив
- Блины с эко-базара
- Пудинг из хурмы
- Куриный суп лапша
- Чипсы
- Икра лососевая зернистая
- Patent bloem fijn МУКА
- Яичница глазунья
- Нутовый фарш 23,03,24
- Кунжут
- сыр Рамзес
- Сыр легкий
- Cranberry сушеная
- Volkoren tarwemeel Мука грубого помола
- Вафли
- Яичница с салатом (копия)
- Шарлотка
- Конфеты (MOMENTS)
- Белковый пудинг 23,03,24
- Мусака
- Сырники с сушеной клюквой
- Йогурт
- Рыбный пирог(заливной)
- Мол
- Колбаса Прима варёная фабрика качества
- Семена Чиа
- Каша рисовая с чечевицей и грибами
- Суп курица+овощи 22.03
- Куриные сердечки с овощами
- Суп гороховый
- Рассольник
- Капуччино
- Пирожное заварное Нежное Ермолино
- Майонез домашний
- Хлебцы хрустящие Клюквенные
- Картофель Цепелины в пароварке
- Сырная лепешка на сковороде пп
- Сироп Бейлиз
- Заготовка на пиццу Тесто картофельное
- Рикотники
- Грудка в сливочном лечо
- Наполеон Ермолино 250гр.
- Суп фо-бо
- Щи с грибами
- Мокко
- Капустное трио ( закваска)
- Блины
- Рис бурый Националь отварной
- Желудочки с грубами
- Машхурда постная
- Каша овсяная на кокос
- Тирамису без сахара
- Семена чиа Китай
- Омлет
- Мивина варить
- Торт морковный
- Пюре клубничное
- Творожный сыр Сыробогатов FAMILY
- Масло
- Салат нежный краб
- Овощной салат с авокадо и постным майонезом
- Филе с перцем и грибами
- Капкейк основа
- Плотный тофу
- Желудочки с грибами
- Рулет из мяса птицы "Элитный"
- Коктейль протеиновый с кефиром 1%
- Аджика
- Рис с овощами
- Пирожное с бананом и яблоком
- Капкейк готововый с клубничной начинкой и крем чизом
Метки: Как приготовить Салат с капустой и болгарским перцем, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
