Рецепт Лагман домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман домашний

Говядина, вырезка, постное мясо, сырая	800 г
Лук репчатый (Тушение)	270 г
Морковь (Тушение)	120 г
Перец сладкий красный (Тушение)	250 г
Перец чили зеленый острый	50 г
Подсолнечное масло	50 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г
Вода водопроводная питьевая	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	12.7%	1169 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.5%	1556 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.3%	11526 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.2%	2857 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	5.6%	2625 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.5 мкг	900 мкг	12.9%	19.1%	773 г
альфа Каротин	3.446 мкг	~
бета Каротин	0.763 мг	5 мг	15.3%	22.6%	655 г
бета Криптоксантин	32.589 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	109.579 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	4%	3673 г
Витамин В4, холин	27.26 мг	500 мг	5.5%	8.1%	1834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	7%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	17.2%	862 г
Витамин В9, фолаты	5.383 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7431 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	14.6%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	12.74 мг	90 мг	14.2%	21%	706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.09 мг	15 мг	7.3%	10.8%	1376 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	49020 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	2.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.1155 мг	20 мг	10.6%	15.7%	945 г
Ниацин	0.134 мг	~
Бетаин	3.757 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.32 мг	2500 мг	6%	8.9%	1674 г
Кальций, Ca	15.7 мг	1000 мг	1.6%	2.4%	6369 г
Кремний, Si	3.055 мг	30 мг	10.2%	15.1%	982 г
Магний, Mg	11.53 мг	400 мг	2.9%	4.3%	3469 г
Натрий, Na	19.32 мг	1300 мг	1.5%	2.2%	6729 г
Сера, S	68.95 мг	1000 мг	6.9%	10.2%	1450 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	12.6%	1178 г
Хлор, Cl	6.42 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	3.69 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	5.9%	2514 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	39474 г
Кобальт, Co	0.785 мкг	10 мкг	7.9%	11.7%	1274 г
Литий, Li	6.944 мкг	~
Марганец, Mn	0.0621 мг	2 мг	3.1%	4.6%	3221 г
Медь, Cu	51.26 мкг	1000 мкг	5.1%	7.5%	1951 г
Молибден, Mo	1.358 мкг	70 мкг	1.9%	2.8%	5155 г
Никель, Ni	1.013 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	7.562 мкг	55 мкг	13.7%	20.3%	727 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	41.75 мкг	4000 мкг	1%	1.5%	9581 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	3.3%	4505 г
Цинк, Zn	1.2606 мг	12 мг	10.5%	15.5%	952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.269 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.314 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.499 г	~
Лизин	0.53 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.38 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.379 г	~
Глутаминовая кислота	0.954 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.146 г	от 4.7 до 16.8 г	24.4%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.898 мг	~
бета Ситостерол	3.42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.873 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.51 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.134 г	min 16.8 г	6.8%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.076 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.23 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Лагман домашний составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН ДОМАШНИЙ

Лагман домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 14,2 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Лагман домашний

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лагман домашний, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе