Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное 2 Штука
Яичный белок куриный 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.4% 571 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12% 589 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 13.6% 521 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 19% 372 г
Витамин В4, холин 151.65 мг 500 мг 30.3% 21.4% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 11.7% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.741 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5934 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 11.2% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 9.2% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 13.663 мкг 50 мкг 27.3% 19.3% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.663 мг 20 мг 18.3% 12.9% 546 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1805 г
Кальций, Ca 129.02 мг 1000 мг 12.9% 9.1% 775 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2972 г
Натрий, Na 226.61 мг 1300 мг 17.4% 12.3% 574 г
Сера, S 185.91 мг 1000 мг 18.6% 13.1% 538 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 14.8% 476 г
Хлор, Cl 280.37 мг 2300 мг 12.2% 8.6% 820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 6.3% 1128 г
Кобальт, Co 5.783 мкг 10 мкг 57.8% 40.8% 173 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6873 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1457 г
Молибден, Mo 4.652 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1505 г
Селен, Se 25.217 мкг 55 мкг 45.8% 32.3% 218 г
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13382 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1553 г
Цинк, Zn 1.064 мг 12 мг 8.9% 6.3% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.547 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.043 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.359 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.532 г min 16.8 г 21% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

Яичница с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 26,9 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 13 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 21 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 57,8 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Яичница с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги