Рецепт Омлет с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с печенью

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Творожный Сыр [Хохланд] 30 г
Паштет Куриный Печеночный [Гродфуд] 60 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 30 г
Огурец грунтовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.9% 667 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.8% 311 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 6.8% 675 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 130.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 7% 655 г
Витамин В4, холин 137.97 мг 500 мг 27.6% 12.7% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 7.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Витамин В9, фолаты 9.026 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 5.2% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2688 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 2.631 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 12.051 мкг 50 мкг 24.1% 11.1% 415 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.9857 мг 20 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.08 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 2% 2284 г
Кремний, Si 7.603 мг 30 мг 25.3% 11.6% 395 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2050 г
Натрий, Na 123.67 мг 1300 мг 9.5% 4.4% 1051 г
Сера, S 118.84 мг 1000 мг 11.9% 5.5% 841 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 9.3% 494 г
Хлор, Cl 91.95 мг 2300 мг 4% 1.8% 2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.5 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 4.8% 957 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 3.3% 1385 г
Кобальт, Co 6.217 мкг 10 мкг 62.2% 28.6% 161 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1229 г
Медь, Cu 195.66 мкг 1000 мкг 19.6% 9% 511 г
Молибден, Mo 6.217 мкг 70 мкг 8.9% 4.1% 1126 г
Никель, Ni 4.495 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 17.348 мкг 55 мкг 31.5% 14.5% 317 г
Стронций, Sr 22.47 мкг ~
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12531 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1538 г
Цинк, Zn 0.8946 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1341 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.504 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.399 г от 4.7 до 16.8 г 51% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.61 мг max 300 мг
Кампестерол 1.124 мг ~
Стигмастерол 0.225 мг ~
бета Ситостерол 23.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.186 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.325 г min 16.8 г 31.7% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.151 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.093 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с печенью составляет 217,4 кКал.

  • Порция = 267 гр (580.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПЕЧЕНЬЮ

Омлет с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 27,6 %, витамином B5 - 16 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 24,1 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 62,2 %, медью - 19,6 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Омлет с печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с печенью, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги