Рецепт Салат «Ложный Оливье». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат «Ложный Оливье»
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 212 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 270 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Майонезный Соус Легкий [Скит] | 25 г |
| Вода | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат «Ложный Оливье»".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.3% | 1070 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.2% | 1091 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 64.43 мг | 500 мг | 12.9% | 10.1% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.815 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.4% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 3.9% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 5.209 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9622 мг | 20 мг | 4.8% | 3.7% | 2079 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.52 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3606 г |
| Кремний, Si | 3.742 мг | 30 мг | 12.5% | 9.8% | 802 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3475 г |
| Натрий, Na | 271.86 мг | 1300 мг | 20.9% | 16.3% | 478 г |
| Сера, S | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1928 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 46.25 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2050 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 3.012 мкг | 10 мкг | 30.1% | 23.5% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Медь, Cu | 60.27 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.7% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 5.279 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.638 мкг | 55 мкг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19822 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4855 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.42 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% |
Энергетическая ценность Салат «Ложный Оливье» составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ «ЛОЖНЫЙ ОЛИВЬЕ»
Салат «Ложный Оливье» богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Салат «Ложный Оливье»
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в панировке
- Овсянка
- Каша
- Хлеб Ржаное чудо
- Сэндвич (батон, докторская колбаса, помидор, сыр 30%, майонез)
- балык
- Киноа отварная, без масла
- Коктейль
- Рагу из говядины
- Смузи
- Пицца ташир
- Салат с ананасами
- Сыр творожный Свежа
- Смесь котлетная с гречкой
- Голень цыплёнка
- Эубикор
- Сливочный рыбный суп
- Овсяноблин с яблоком
- Сельдь тихоокеанская малосоленая филе с кожей "Аппетитное"
- Каша овсяная с клубникой
- Макароны
- Яйца со шпинатом
- Гречка с овощами
- Вода негазированная Малки столовая гидрокарбонатная, наьриево-магниево-кальуевпя
- Печенье
- Сыр рикотта
- Яйцо с фасолью
- Сливочный сыр
- Роллини с говядиной и острым соусом
- Чизкейк Бо
- Котлета куриная от Танм
- Моти
- Фруктовое пюре яблоко
- Овсяная каша
- Цветная капуста запеканка
- Хлеб
- Фрукт
- Котлеты говядина свинина
- Сосиски в тесте
- Каша ячневая на половинном молоке без соли и сахара
- Кролик тушеный
- Творог со сливками
- Салат Пекинская капуста/индейка/яйцо
- Шаурма овощная с сыром
- Протеин Живой из семечек конопли
- Капуста тушеная с грибами
- Хлебцы хрустящие Dr. Korner Семь злаков
- Суп грибной
- Фунчеза с курицей
- Рисовая каша
- Сывороточный протеин Mote
- Круассан
- Молоко большая кружка 3,2%
- Сыр
- Кимчи из пекинской капусты
- Творог с клубникой 5% и изюмом
- Рулет домашний
- Морская капуста
- Лапша пшеничная
- Салат со свеклой и сыром
- Oven roasted chicken breast Pinty's
- Салат 18
- Тартилия с ветчиной
- Мое соя отварная
- Овощи с творожным сыром
- Печеночные блинчики
- Безглютеновый табуле с киноа
- Горбуша слабосолёная
- Паштет из печени трески
- Капучино домашний 3.2%
- Горчица острая
- ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП
- Фарш домашний
- Булочка миланская с кунжутом
- Тирамису из хлебцов и греческого йогурта
- Сыр бондари 30%
- Ветчина каждый день с окороком
- Творог простоквашино 2%
- ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
- Фарш куриный Авоська
- Овсяная каша на воде
- Овощи по деревенски
- Фарш домашний Авоська
- Оливье с говядиной
- Фарш свино-гов-кур смеш мой(Авоська)
- Салат весенний
- Творог с брусникой
- Творожная запеканка КулинаримсТаней
- Варенье из сосновых шишек
- Паста из нута, фасоли, оливок
- Казанская
- Китайские пельмени с мясом овощами и имбирём
- Блины овсяные
- Оливки фаршированные сливочным сыром
- Картошка жареная 18.03.24 (460)
- Chika biscuit cappuccino
- Творог мягкий 4,0-6,5% буква Д
- Фасоль натуральная красная моя цена
- Воздушный рис
- Овсяноблин
Метки: Как приготовить Салат «Ложный Оливье», калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Ложный Оливье», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
