Рецепт Каша перловая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая с овощами
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Сало баранье | 50 г |
| Вода | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 8.1% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 28.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.8% | 513 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 19.72 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 5.2% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.636 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 2.008 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9276 мг | 20 мг | 9.6% | 6.3% | 1038 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.9 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.1% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4250 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2262 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23423 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2121 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 12% | 550 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2025 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.255 мкг | 10 мкг | 32.6% | 21.5% | 307 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3056 мг | 2 мг | 15.3% | 10.1% | 654 г |
| Медь, Cu | 176.27 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 11.6% | 567 г |
| Молибден, Mo | 5.545 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.2% | 1262 г |
| Никель, Ni | 8.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.266 мкг | 55 мкг | 29.6% | 19.5% | 338 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5854 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.573 мг | 12 мг | 4.8% | 3.2% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.255 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с овощами составляет 151,9 кКал.
- Порция = 200 гр (303.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 27 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ОВОЩАМИ
Каша перловая с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 18,2 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 17,6 %, селеном - 29,6 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен Каша перловая с овощами
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре с творогом
- Картофель жареный с грибами
- Лаваш армянский
- Блины 17.03.24 с льняной мукой
- Руккола со сладким перцем
- скумбрия рубленая консервы
- Салат с пекинской капустой и огуруом
- Snaq rice
- Картофель со свининой запеченый под сыром 184.9кк
- Кексы
- Пекинская весна
- Приправа для шашлыка айдиго
- Безглютеновая лепешка
- Курица с фрунчозой
- Биойогурт со вкусом клубники
- Котлеты куриные в духовке (кабачок)
- Маффины на рисовой муке ПП (с голубикой и яблоком)
- Сухари "Ванильные"
- Блины льняные с клетчаткой
- Мой продукт - Булочка сдобная с повидлом и посыпкой
- Чечевичные оладьи
- Творожное тесто
- Каннеллони
- Джем черничный Махеев
- McVities BV chocolate flavour
- Редька салат по корейски (копия) 24
- Салат овощной с колбасой
- Витамины Ostrovit D3 8000 IU
- Протеиновая карамель (Алиса)
- Батончик Инжир
- Куриное филе под сыром и овощами
- Обыкновенное чудо
- Капуста с фаршем - 3
- Запеканка творожная с вишней
- Творог домашний
- Гречка с подливой
- Фрикасе из курицы
- Сосиски сочинки (стародворье)
- Печень жареная
- Орешки
- котлета из индейки
- Поке с индейкой
- Макаронная запеканка
- Фарш для бургеров
- Блин
- Сырок
- Паста птитим (Мистраль)
- Цикорий, напиток
- Мороженое пломбир Свитлогорье с арахисом-карамелью БЗМЖ 75 г
- Салат с печенью трески и рисом17-03-2024
- Мороженое Bacio (Брестское мороженое)
- Кокосовая мука
- Индейка с морковкой
- Сироп ореховый
- Витамины Doppelherz Aktiv Magne-B6 Forte 400
- Филе индейки ИНДИЛАЙТ
- Картофель/батат в кожуре запеченный дольками
- Питахайя
- Фругурт персик-маракуйя МОЙ
- Па пицца с грибами
- Кофе с молоком
- Индейка духовая на сковороде Индилайт
- Сметанно-чесночный соус к картофелю/батату
- Jalapeno pipiras
- Овощи быстрозамороженные: картофель фри
- Варенье сливовое
- Салат из капусты
- Печеночный торт
- Поке с тунцом
- Салат с тунцом
- Хлеб
- Творожные коржи на сковороде
- Картофель айдахо
- Пирог осетинский с яблоком
- Коктейль протеиновый фисташка
- Бутерброд с авокадо и рыбой
- Блины с яблоком и корицей
- Филе курицы/индейки тушёное с шампиньонами и овощами
- Квадратики 17.03
- Салат 17.03
- Коктейль Андрея фисташка
- Салат "Цезарь"
- Липтон
- Пирог из творожных коржей пл
- Куриная отбивная с грибами, помидором и сыром
- Печенье Любятово "Мария" в глазури
- Куриное филе запеченное с помидорами и зеленью
- Салат из черемши с курицей и яйцом
- Крекер "Тук"
- Омлет овощной
- Kpt_ блины гречневые
- Печень трески (паштет)
- Батончик миндаль клюква
- Каша кукурузная
- Печень жаренная
- Лаваш с начинкой
- Наггетсы куриные
- Котлеты кур 17.03
- Котлеты паровые свинные
- Mini Mozzarella
Метки: Как приготовить Каша перловая с овощами, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
