Рецепт ✅Мини-ватрушки ( в формах). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ✅Мини-ватрушки ( в формах)
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] | 30 г |
| Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] | 20 г |
| ТВОРОГ 0% Очень Важная Корова | 165 г |
| Творог 5% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Смородина черная | 40 г |
| Малина | 40 г |
| Кокосовая стружка Econutrena | 3 г |
Способ приготовления
Тесто:✅ 400 г творога, + двоится, +40+ мука. Замесить крутое тесто и оставить на 15 минут холодильник Начинка:✅ 100 г творога +120 г мягкого творога, + крахмал +1 белок. ✅Сформировать ватрушки, добавить начинку, ягоды и смазать желтком
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "✅Мини-ватрушки ( в формах)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 15.7% | 329 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4059 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.6% | 1142 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 81.31 мг | 500 мг | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.685 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.6% | 1445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.946 мкг | 3 мкг | 31.5% | 16.3% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 10.1% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.5% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 9.349 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3073 мг | 20 мг | 16.5% | 8.5% | 605 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 3% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 121.35 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Кремний, Si | 7.685 мг | 30 мг | 25.6% | 13.2% | 390 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1889 г |
| Натрий, Na | 214.93 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.5% | 605 г |
| Сера, S | 171.21 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.8% | 584 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Хлор, Cl | 108.07 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1865 г |
| Йод, I | 9.97 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.4% | 1505 г |
| Кобальт, Co | 3.808 мкг | 10 мкг | 38.1% | 19.7% | 263 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4866 г |
| Медь, Cu | 78.39 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 9.133 мкг | 70 мкг | 13% | 6.7% | 766 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.516 мкг | 55 мкг | 46.4% | 24% | 216 г |
| Стронций, Sr | 12.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12023 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4869 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2465 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.479 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность ✅Мини-ватрушки ( в формах) составляет 193,3 кКал.
- Порция = 130 гр (251.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.3 кКал | -% | |
| Белки | 23.1 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ✅МИНИ-ВАТРУШКИ ( В ФОРМАХ)
✅Мини-ватрушки ( в формах) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,6 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином C - 19,6 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 38,1 %, молибденом - 13 %, селеном - 46,4 %
Чем полезен ✅Мини-ватрушки ( в формах)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб(зеленая гречка+киноа)
- Желе смородина курага
- Каша с иргой
- Блинчики с мясом и грибами
- Овсяноблинчик с начинкой из паштета , сыра и грибов
- Блины
- Завтрак для спортсмена
- Грибной суп с чечевицей
- Сыр
- Моти Kung Fu Squirell со вкусом ананаса
- Чечевичный суп на говядине
- Sea food red pepper sezam 56g
- Салат (сыр+филе грудки индейки+фасоль)
- This is good Fresh Berry
- Соус из красного перца
- Салат " Аля-Подсолнух"
- Омлет с овощамт 0.5
- Омлет с цветной капустой
- Пышные блины
- Greek plain
- Творог мягкий "Простоквашино" 5%
- Чак-чак
- Блинчики
- Макароны
- Шелковица с мятой
- Омлет
- Протеин шоколад whey
- Паста с грибами
- Завтрак 16.13.24
- Йогуртовый блины с творогом
- Mini брускеты из отрубей
- Кокосовое печенье
- Блинныц торт с малиной
- Чизкейк
- Салат с рукколой и свеклой
- ТС_Сыр сливочный из лавки 150 гр 50% 1 кус
- сгущенка вар
- Чизкейк (сгущенка)
- Кукурузная каша
- Aldi greek yogurt plain organic
- Ирина паста
- Сякэ терияке рору
- Грибной гратан с лососем
- Батончик
- Киш с индейкой и баклажаном
- дрожжи неактивные пищевые
- дрожжи неактивные пищевые
- Блинчики на кефире заварные
- Торт фаретти карамельный
- Йогурт с гранолой
- Вафли максима
- Блины на воде с яйцами
- Мороженое пломбир «Брикет шоколадный»
- Toffifee
- Смесь из овощей с булгуром и с курицей
- Киото
- Индейка варёная в форме
- Шаурма
- Омлет по-французки
- Омлет с сыром и шпинатом
- Фасоль белая зерно
- Блины из зеленой гречки домашний рецепт
- Панкейки
- Ватрушка королевская гречневая
- Омега 3 лосось
- Зимний салат
- Салат (240) капуста 170 огурец, помидор, лук 10 .масло 10.
- Блины на сыворотке
- Вареники с творогом 16.03.24
- Творог 5%
- Блины
- Салат из капусты с огурцами
- Мой омлет
- Вафли творожные меньше жира
- Хлеб Soy and Linseed Sourdough
- Овощи туш. с козлятиной
- Овощи туш. с козлятиной
- Сырная вафля
- Джем
- Латино с курицей
- Сыр творожный
- Меренговый рулет
- Курица с кешью по тайски
- Блины пп
- Макароны по флотски
- День 6
- Мука амарантовая
- Карж из овсян. отрубей с клетчаткой и зеленью.
- Пирог из лаваша
- Гамбургер
- Мука льняная
- Каша геркулесовая
- Монте-винт премиум
- Весенние роллы
- Кетчуп
- Спагетти IL Патио томатный соус
- Кофе с 7г. с/м
- Маршмелоу
- Том ям с курицей с кокосовым кремом
- чайный гриб
Метки: Как приготовить ✅Мини-ватрушки ( в формах), калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ✅Мини-ватрушки ( в формах), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
