Рецепт Киноа с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с кокосовым молоком

Киноа, неприготовленная 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 500 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3% 1617 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.3% 386 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.4% 1395 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 2.1% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 53.415 мкг 400 мкг 13.4% 6.4% 749 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.9% 2521 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.11 мг ~
дельта Токоферол 0.085 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.7591 мг 20 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Бетаин 153.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.46 мг 2500 мг 10.9% 5.2% 921 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3887 г
Магний, Mg 76.83 мг 400 мг 19.2% 9.1% 521 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13265 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2106 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 10.1% 471 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.128 мг 18 мг 17.4% 8.3% 575 г
Марганец, Mn 0.9653 мг 2 мг 48.3% 23% 207 г
Медь, Cu 280.32 мкг 1000 мкг 28% 13.3% 357 г
Молибден, Mo 1.171 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5978 г
Селен, Se 2.073 мкг 55 мкг 3.8% 1.8% 2653 г
Фтор, F 73.17 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5467 г
Цинк, Zn 1.0976 мг 12 мг 9.1% 4.3% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.737 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 8.8%
Насыщенные жирные кислоты 11.706 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.911 г ~
10:0 Каприновая 0.724 г ~
12:0 Лауриновая 5.77 г ~
14:0 Миристиновая 2.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Киноа с кокосовым молоком составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Киноа с кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,4 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 21,3 %, железом - 17,4 %, марганцем - 48,3 %, медью - 28 %

Чем полезен Киноа с кокосовым молоком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа с кокосовым молоком, калорийность 209,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы