Рецепт Котлеты из лососиного фарша.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из лососиного фарша.

Сельдь атлантическая жирная (Тушение)	350 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	30 г
Пшеничные отруби	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из лососиного фарша.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.4 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	625 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	9.9%	376 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	13.3%	280 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.3%	12167 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	1%	3899 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.3 мкг	900 мкг	3.8%	1.4%	2624 г
Ретинол	0.03 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	1.9%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.348 мг	1.8 мг	19.3%	7.2%	517 г
Витамин В4, холин	3.82 мг	500 мг	0.8%	0.3%	13089 г
Витамин В5, пантотеновая	0.996 мг	5 мг	19.9%	7.4%	502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.458 мг	2 мг	22.9%	8.5%	437 г
Витамин В9, фолаты	20.696 мкг	400 мкг	5.2%	1.9%	1933 г
Витамин В12, кобаламин	11.446 мкг	3 мкг	381.5%	141.6%	26 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	34.314 мкг	10 мкг	343.1%	127.4%	29 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.373 мг	15 мг	9.2%	3.4%	1092 г
Витамин Н, биотин	0.686 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7289 г
Витамин РР, НЭ	9.2157 мг	20 мг	46.1%	17.1%	217 г
Ниацин	3.856 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.47 мг	2500 мг	13.2%	4.9%	756 г
Кальций, Ca	66.18 мг	1000 мг	6.6%	2.4%	1511 г
Магний, Mg	32.79 мг	400 мг	8.2%	3%	1220 г
Натрий, Na	113.46 мг	1300 мг	8.7%	3.2%	1146 г
Сера, S	18.33 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5456 г
Фосфор, P	313.3 мг	800 мг	39.2%	14.6%	255 г
Хлор, Cl	16.86 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	13642 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.056 мг	18 мг	5.9%	2.2%	1705 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Кобальт, Co	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10204 г
Марганец, Mn	0.0007 мг	2 мг			285714 г
Медь, Cu	5.1 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	19608 г
Молибден, Mo	0.392 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	17857 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	17241 г
Цинк, Zn	0.0226 мг	12 мг	0.2%	0.1%	53097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.148 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты из лососиного фарша. составляет 269,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.4 кКал	-%
	Белки	20.2 г	-%
	Жиры	20 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСИНОГО ФАРША.

Котлеты из лососиного фарша. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином B12 - 381,5 %, витамином D - 343,1 %, витамином PP - 46,1 %, калием - 13,2 %, фосфором - 39,2 %

Чем полезен Котлеты из лососиного фарша.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из лососиного фарша., калорийность 269,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из лососиного фарша., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Щука в духовке с кефиром

Запеканка творожно-яблочная

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе