Войти

Рецепт Том Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям

Томатная паста. Консервы 100 г
Шампиньоны 120 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 220 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук сладкий, сырой 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 15.3% 554 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 6% 1408 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.5% 1305 г
Лютеин + Зеаксантин 0.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Витамин В4, холин 13.91 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 10.2% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.595 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 13.1 мг 90 мг 14.6% 12.4% 687 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 7% 1221 г
Витамин Н, биотин 3.762 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1329 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8298 мг 20 мг 9.1% 7.7% 1093 г
Ниацин 1.321 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.46 мг 2500 мг 15% 12.7% 668 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6775 г
Кремний, Si 1.735 мг 30 мг 5.8% 4.9% 1729 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 5.9% 1438 г
Натрий, Na 11.69 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11121 г
Сера, S 23.34 мг 1000 мг 2.3% 2% 4284 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 8.1% 1054 г
Хлор, Cl 52.68 мг 2300 мг 2.3% 2% 4366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 8.1% 1058 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2825 г
Кобальт, Co 8.04 мкг 10 мкг 80.4% 68.2% 124 г
Литий, Li 5.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.3661 мг 2 мг 18.3% 15.5% 546 г
Медь, Cu 272.56 мкг 1000 мкг 27.3% 23.2% 367 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 8.3% 1019 г
Никель, Ni 2.611 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 6.022 мкг 55 мкг 10.9% 9.2% 913 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 10.95 мкг ~
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61162 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1333 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 3.4% 2500 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.64 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 29.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.921 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.522 г ~
10:0 Каприновая 0.415 г ~
12:0 Лауриновая 3.305 г ~
14:0 Миристиновая 1.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~

Энергетическая ценность Том Ям составляет 117,9 кКал.

  • Порция = 315 гр (371.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ

Том Ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином C - 14,6 %, калием - 15 %, кобальтом - 80,4 %, марганцем - 18,3 %, медью - 27,3 %

Чем полезен Том Ям

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том Ям, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5