Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 478 г
Подсолнечное масло 30 г
Соевый соус вкуссвилл 25 г
Вода 340 г
Дары Кубани гречка Элита 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13.5% 380 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.7% 903 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.6% 1422 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 2.6% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 9.9% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 10.8% 475 г
Витамин В9, фолаты 2.474 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16168 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.284 мг 15 мг 15.2% 7.8% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9327 мг 20 мг 24.7% 12.7% 405 г
Ниацин 6.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.94 мг 2500 мг 7% 3.6% 1437 г
Кальций, Ca 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Магний, Mg 51.76 мг 400 мг 12.9% 6.6% 773 г
Натрий, Na 35.31 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3682 г
Сера, S 158.6 мг 1000 мг 15.9% 8.2% 631 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 6.5% 794 г
Хлор, Cl 45.44 мг 2300 мг 2% 1% 5062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1933 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Кобальт, Co 5.979 мкг 10 мкг 59.8% 30.7% 167 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 55.85 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1791 г
Молибден, Mo 7.253 мкг 70 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Селен, Se 12.882 мкг 55 мкг 23.4% 12% 427 г
Фтор, F 129.75 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3083 г
Хром, Cr 14.51 мкг 50 мкг 29% 14.9% 345 г
Цинк, Zn 0.9025 мг 12 мг 7.5% 3.8% 1330 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 0.993 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 2.016 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.481 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.161 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.932 г от 4.7 до 16.8 г 62.4% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.701 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.184 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 194,9 кКал.

  • Порция = 313 гр (610 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 24,7 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 59,8 %, селеном - 23,4 %, хромом - 29 %

Чем полезен Гречка с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы