Войти

Рецепт Фарш для тортилей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для тортилей

Куриный фарш 775 г
Лук репчатый 483 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Куркума, молотая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для тортилей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14% 673 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5357 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.829 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
бета Криптоксантин 18.788 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.8% 1065 г
Витамин В4, холин 45.99 мг 500 мг 9.2% 8.6% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 13.8% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 16.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 4.374 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9145 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 10.9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4202 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4771 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6188 мг 20 мг 18.1% 16.9% 553 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 4.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.47 мг 2500 мг 15.7% 14.7% 639 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 1.9% 4900 г
Кремний, Si 1.828 мг 30 мг 6.1% 5.7% 1641 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Натрий, Na 188.28 мг 1300 мг 14.5% 13.6% 690 г
Сера, S 133.98 мг 1000 мг 13.4% 12.5% 746 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 15.8% 593 г
Хлор, Cl 240.62 мг 2300 мг 10.5% 9.8% 956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1599 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8287 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 21% 446 г
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 8.9% 1057 г
Медь, Cu 82.31 мкг 1000 мкг 8.2% 7.7% 1215 г
Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Никель, Ni 1.097 мкг ~
Рубидий, Rb 174 мкг ~
Селен, Se 7.309 мкг 55 мкг 13.3% 12.5% 752 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29895 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 1.2444 мг 12 мг 10.4% 9.7% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.917 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.487 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.933 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.842 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фарш для тортилей составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ТОРТИЛЕЙ

Фарш для тортилей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 15,7 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Фарш для тортилей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для тортилей, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для тортилей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
5 2
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67