Рецепт Салат с курицей и шампиньонами 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и шампиньонами 1

Кариное филе жареное с приправой 271 г
Шампиньоны (Жарка) 179 г
Фриллис [Выборжец] 46 г
Помидор (томат), грунтовый 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и шампиньонами 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18% 589 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 5% 2143 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2058 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.1% 1161 г
Витамин В4, холин 25.15 мг 500 мг 5% 5.3% 1988 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 26.4% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 17.4% 606 г
Витамин В9, фолаты 8.357 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 10.1% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 12.5% 847 г
Витамин Н, биотин 4.541 мкг 50 мкг 9.1% 9.6% 1101 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.8947 мг 20 мг 24.5% 25.9% 409 г
Ниацин 6.035 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.22 мг 2500 мг 13% 13.7% 771 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.1% 10111 г
Кремний, Si 2.23 мг 30 мг 7.4% 7.8% 1345 г
Магний, Mg 44.43 мг 400 мг 11.1% 11.7% 900 г
Натрий, Na 62.57 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2078 г
Сера, S 118.32 мг 1000 мг 11.8% 12.5% 845 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 13.5% 781 г
Хлор, Cl 109.59 мг 2300 мг 4.8% 5.1% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.9% 1789 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 4.8% 2246 г
Кобальт, Co 9.246 мкг 10 мкг 92.5% 97.8% 108 г
Литий, Li 8.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 4% 2635 г
Медь, Cu 190.6 мкг 1000 мкг 19.1% 20.2% 525 г
Молибден, Mo 7.072 мкг 70 мкг 10.1% 10.7% 990 г
Никель, Ni 3.986 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 16.135 мкг 55 мкг 29.3% 31% 341 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Титан, Ti 7.91 мкг ~
Фтор, F 59.28 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6748 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 28.2% 375 г
Цинк, Zn 0.7494 мг 12 мг 6.2% 6.6% 1601 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.383 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.624 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.111 г от 4.7 до 16.8 г 44.9% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 6.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.255 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и шампиньонами 1 составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ 1

Салат с курицей и шампиньонами 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 13 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 92,5 %, медью - 19,1 %, селеном - 29,3 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Салат с курицей и шампиньонами 1

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и шампиньонами 1, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и шампиньонами 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы