Рецепт Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом

Чавыча, королевкий лосось, Аляска, соленая	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3 г
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	394 ккал	1684 ккал	23.4%	5.9%	427 г
Белки	22.9 г	76 г	30.1%	7.6%	332 г
Жиры	22.5 г	56 г	40.2%	10.2%	249 г
Углеводы	23.2 г	219 г	10.6%	2.7%	944 г
Углеводы (общие)	26.2 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	3.9%	645 г
Вода	24.2 г	2273 г	1.1%	0.3%	9393 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.6 мкг	900 мкг	5.1%	1.3%	1974 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.1%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	45.116 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	2.6%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	3.4%	744 г
Витамин В4, холин	14.89 мг	500 мг	3%	0.8%	3358 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	0.8%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	1.2%	2174 г
Витамин В9, фолаты	41.395 мкг	400 мкг	10.3%	2.6%	966 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.3%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%	0.8%	3261 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	1.1%	2264 г
Витамин РР, НЭ	7.3353 мг	20 мг	36.7%	9.3%	273 г
Макроэлементы
Калий, K	487.09 мг	2500 мг	19.5%	4.9%	513 г
Кальций, Ca	28.28 мг	1000 мг	2.8%	0.7%	3536 г
Магний, Mg	41.4 мг	400 мг	10.4%	2.6%	966 г
Натрий, Na	500.02 мг	1300 мг	38.5%	9.8%	260 г
Сера, S	228.72 мг	1000 мг	22.9%	5.8%	437 г
Фосфор, P	96.7 мг	800 мг	12.1%	3.1%	827 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.688 мг	18 мг	20.5%	5.2%	488 г
Марганец, Mn	0.9615 мг	2 мг	48.1%	12.2%	208 г
Медь, Cu	129.48 мкг	1000 мкг	12.9%	3.3%	772 г
Селен, Se	19.837 мкг	55 мкг	36.1%	9.2%	277 г
Фтор, F	0.2 мкг	4000 мкг			2000000 г
Цинк, Zn	0.7744 мг	12 мг	6.5%	1.6%	1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	1.344 г	~
Пролин	0.446 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.167 г	от 0.9 до 3.7 г	18.6%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.561 г	от 4.7 до 16.8 г	33.2%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.388 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.261 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.169 г	~
14:0 Миристиновая	0.549 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.614 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.321 г	min 16.8 г	61.4%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.214 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.84 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.167 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом составляет 394 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	394 кКал	-%
	Белки	22.9 г	-%
	Жиры	22.5 г	-%
	Углеводы	23.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	24.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ И МАСЛОМ

Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 19,5 %, фосфором - 12,1 %, железом - 20,5 %, марганцем - 48,1 %, медью - 12,9 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом, калорийность 394 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с лососем черным хлебом и маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе