Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Индейка, темное мясо	800 г
Говядина травяного откорма, постный бифштекс из короткого филе, сырой	400 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	100 г
Рис Ризотто [Horeca Select]	100 г
Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой	110 г
Помидор (томат), грунтовый	250 г
Вода	350 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Лук репчатый	235 г
Морковь	140 г
Яйцо куриное	110 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Оливковое масло	70 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Кориандр, семена	2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	2 г
Чеснок, порошок	3 г
Перец венгерский	1759 г
Томатная паста. Консервы	90 г
Сметана 25% жирности	110 г
Вода	1300 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Чеснок	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Петрушка свежая	15 г
Укроп	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.5 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2291 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9.8%	1382 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.3%	2154 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	4.4%	3174 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.8%	2857 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5%	2725 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.7 мкг	900 мкг	9.3%	12.7%	1075 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	4.782 мкг	~
бета Каротин	0.515 мг	5 мг	10.3%	14%	971 г
бета Криптоксантин	10.475 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	149.37 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	5.9%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	6%	2278 г
Витамин В4, холин	24.62 мг	500 мг	4.9%	6.7%	2031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	9.3%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	20%	680 г
Витамин В9, фолаты	27.065 мкг	400 мкг	6.8%	9.3%	1478 г
Витамин В12, кобаламин	0.374 мкг	3 мкг	12.5%	17%	802 г
Витамин C, аскорбиновая	30.2 мг	90 мг	33.6%	45.7%	298 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	1.1%	12048 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.422 мг	15 мг	2.8%	3.8%	3555 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.605 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8264 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	10.9%	1250 г
Витамин РР, НЭ	1.9213 мг	20 мг	9.6%	13.1%	1041 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	0.51 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.02 мг	2500 мг	6.6%	9%	1515 г
Кальций, Ca	15.94 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6274 г
Кремний, Si	1.079 мг	30 мг	3.6%	4.9%	2780 г
Магний, Mg	16.37 мг	400 мг	4.1%	5.6%	2443 г
Натрий, Na	170.53 мг	1300 мг	13.1%	17.8%	762 г
Сера, S	57.67 мг	1000 мг	5.8%	7.9%	1734 г
Фосфор, P	64.9 мг	800 мг	8.1%	11%	1233 г
Хлор, Cl	237.13 мг	2300 мг	10.3%	14%	970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.7 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	2.43 мкг	~
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%	5.3%	2535 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	1%	15152 г
Кобальт, Co	1.161 мкг	10 мкг	11.6%	15.8%	861 г
Литий, Li	1.416 мкг	~
Марганец, Mn	0.1628 мг	2 мг	8.1%	11%	1229 г
Медь, Cu	81.58 мкг	1000 мкг	8.2%	11.2%	1226 г
Молибден, Mo	2.366 мкг	70 мкг	3.4%	4.6%	2959 г
Никель, Ni	0.895 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	5.808 мкг	55 мкг	10.6%	14.4%	947 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Фтор, F	32.75 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12214 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1.8%	7937 г
Цинк, Zn	0.8369 мг	12 мг	7%	9.5%	1434 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.341 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.276 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.319 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.536 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.364 г	от 4.7 до 16.8 г	7.7%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.04 мг	~
Стигмастерол	0.008 мг	~
бета Ситостерол	1.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.704 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.305 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.211 г	min 16.8 г	7.2%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.015 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.072 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.322 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.019 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.5 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 33,6 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе