Рецепт Салат с макаронами, курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с макаронами, курицей и грибами

Макароны цельнозерновые 100 г
Брокколи (Варка со сливом) 250 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Приправа для птицы 4 г
Оливковое масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с макаронами, курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.6% 633 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7563 г
альфа Каротин 7.832 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4717 г
бета Криптоксантин 0.429 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 445.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.4% 994 г
Витамин В4, холин 40.67 мг 500 мг 8.1% 5.9% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 18.3% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 11.5% 641 г
Витамин В9, фолаты 14.647 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 5.6% 1312 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 4.8% 1534 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 4.911 мкг 50 мкг 9.8% 7.2% 1018 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 22.5% 326 г
Витамин РР, НЭ 4.316 мг 20 мг 21.6% 15.9% 463 г
Ниацин 5.049 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.79 мг 2500 мг 12.8% 9.4% 782 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4608 г
Кремний, Si 15.132 мг 30 мг 50.4% 37% 198 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 7.6% 963 г
Натрий, Na 29.78 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4365 г
Сера, S 95 мг 1000 мг 9.5% 7% 1053 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 9.8% 753 г
Хлор, Cl 32.32 мг 2300 мг 1.4% 1% 7116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 4% 1846 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 4.6% 1596 г
Кобальт, Co 6.974 мкг 10 мкг 69.7% 51.2% 143 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1940 г
Медь, Cu 182.24 мкг 1000 мкг 18.2% 13.4% 549 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Никель, Ni 1.617 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 14.918 мкг 55 мкг 27.1% 19.9% 369 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 9.01 мкг ~
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8396 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 15.9% 460 г
Цинк, Zn 0.6824 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.481 мг ~
бета Ситостерол 4.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.937 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.155 г min 16.8 г 18.8% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с макаронами, курицей и грибами составляет 136,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (272.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАКАРОНАМИ, КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Салат с макаронами, курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином K - 30,7 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 12,8 %, кремнием - 50,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 69,7 %, медью - 18,2 %, селеном - 27,1 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Салат с макаронами, курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с макаронами, курицей и грибами, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с макаронами, курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы