Рецепт Салат слоёный с кур филе и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат слоёный с кур филе и шампиньонами

Шампиньоны	108 г
Подсолнечное масло	15 г
Морковь	150 г
Пекинская капуста	300 г
Сметана 15% жирности	150 г
Чеснок	20 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат слоёный с кур филе и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1358 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6.6%	1226 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	10.8%	747 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.8%	2844 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.7%	2979 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307.8 мкг	900 мкг	34.2%	27.6%	292 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.288 мкг	~
бета Каротин	1.787 мг	5 мг	35.7%	28.8%	280 г
Лютеин + Зеаксантин	13.806 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	7%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.2%	1565 г
Витамин В4, холин	24.77 мг	500 мг	5%	4%	2019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.626 мг	5 мг	12.5%	10.1%	799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	32.071 мкг	400 мкг	8%	6.5%	1247 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	5.2%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	9.46 мг	90 мг	10.5%	8.5%	951 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.891 мг	15 мг	5.9%	4.8%	1684 г
Витамин Н, биотин	2.229 мкг	50 мкг	4.5%	3.6%	2243 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	10.6%	764 г
Витамин РР, НЭ	2.8667 мг	20 мг	14.3%	11.5%	698 г
Ниацин	0.678 мг	~
Бетаин	8.773 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.49 мг	2500 мг	9.5%	7.7%	1048 г
Кальций, Ca	46.58 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2147 г
Кремний, Si	3.955 мг	30 мг	13.2%	10.6%	759 г
Магний, Mg	20.11 мг	400 мг	5%	4%	1989 г
Натрий, Na	140.59 мг	1300 мг	10.8%	8.7%	925 г
Сера, S	58.89 мг	1000 мг	5.9%	4.8%	1698 г
Фосфор, P	101 мг	800 мг	12.6%	10.2%	792 г
Хлор, Cl	23.15 мг	2300 мг	1%	0.8%	9935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.7 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Ванадий, V	14.52 мкг	~
Железо, Fe	0.566 мг	18 мг	3.1%	2.5%	3180 г
Йод, I	4.05 мкг	150 мкг	2.7%	2.2%	3704 г
Кобальт, Co	2.057 мкг	10 мкг	20.6%	16.6%	486 г
Литий, Li	1.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.1817 мг	2 мг	9.1%	7.3%	1101 г
Медь, Cu	170.18 мкг	1000 мкг	17%	13.7%	588 г
Молибден, Mo	4.393 мкг	70 мкг	6.3%	5.1%	1593 г
Никель, Ni	1.189 мкг	~
Олово, Sn	1.87 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	12.011 мкг	55 мкг	21.8%	17.6%	458 г
Стронций, Sr	5.44 мкг	~
Титан, Ti	5.95 мкг	~
Фтор, F	11.96 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33445 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	4.6%	1767 г
Цинк, Zn	0.437 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.527 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	0.82 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.792 г	от 4.7 до 16.8 г	38.1%	30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.876 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.41 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.866 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.661 г	min 16.8 г	15.8%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.835 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.91 г	от 11.2 до 20.6 г	17.1%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.689 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Салат слоёный с кур филе и шампиньонами составляет 124 кКал.

Порция = 102 гр (126.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЛОЁНЫЙ С КУР ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ

Салат слоёный с кур филе и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 13,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 20,6 %, медью - 17 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Салат слоёный с кур филе и шампиньонами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат слоёный с кур филе и шампиньонами, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат слоёный с кур филе и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе