Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 75 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло льняное | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 16.4% | 862 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 12% | 1173 г |
| альфа Каротин | 2.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 15.8% | 893 г |
| бета Криптоксантин | 8.523 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.595 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 23.6% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 4.7% | 3006 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 30.1% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.438 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4566 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.6 мг | 2500 мг | 8.5% | 12% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3880 г |
| Магний, Mg | 17.27 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2316 г |
| Натрий, Na | 176.05 мг | 1300 мг | 13.5% | 19.1% | 738 г |
| Сера, S | 4.56 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 21930 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 5.8% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 269.89 мг | 2300 мг | 11.7% | 16.5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 27.7% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 9.3% | 1509 г |
| Медь, Cu | 54.77 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.8% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 2.679 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.4% | 2613 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18092 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63191 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.1443 мг | 12 мг | 1.2% | 1.7% | 8316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.477 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 54.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.7 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 21,3 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 19,6 %
Чем полезен Овощной салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофельная запеканка
- каша овсянная на воде 21.03
- Фарш говяжий
- Сукразит
- умное пирожное
- Овсяное печенье
- коктейль
- шаурма
- Филе куриное
- Запеканка творожная
- салат с кальмарами
- Запеканка морковная с творогом
- гуакамоле
- фалафель, или псевдо-мясные фрикадельки
- куриные сосиски
- суп с говядины
- Запеченые груши
- Творог "Нежный" Савушкин продукт
- Биобаланс кефирный 1 %
- Груши печеные в молоке
- Вафли с шок-крем.прослойкой
- Варенье из черники
- Вырезка говяжья
- чипсы крабовые
- Хлопья Гречневые
- багет 75.0
- Стейк из говядины "rare"
- тыквенное рагу
- овощи в оливковом масле
- слайсы пшеничные
- рисовая каша с тыквой
- Крошка-Картошка, сыр-масло
- тушная курица
- Гороховая каша
- Вода утренняя
- креветки+рис
- Батончик Бабаевский шоколадный
- Крошка картошка, наполнитель, мясное ассорти
- конфеты карамель+шоколад
- кокосанка
- Отруби ржаные бородинские
- рыбка янтарная с перцем
- салат салатный
- флаксы
- картошка жареная
- мидии в масле с прян брушетта
- Суп со свеклой
- Овсяные печенья с яблоками и корицей
- Овсяные печенья с яблоками и корицей
- салат витаминный с редиской
- Ликер бейлис
- вафельная трубочка
- Суши ЛАВА
- селмевит интенсив
- глазированный сырок с какао
- хумус
- Пралине 25г
- Молочный шоколад Milka
- лазанья щука 21.03
- Рулетики пятёрочка
- Икра черная "Тайна океана"
- торт Графские развалины
- mm's
- коктейль из морепродуктов
- Творожный кекс с изюмом
- виноградное масло
- Гороховый суп (Hortex)
- Творог Фермерский обезжиренный
- Мороженое
- Гороховый суп из смеси (Hortex) с беконом
- Брокколи в яйце
- Соль йодированная
- салат из овощей
- Ленивые вареники
- Сироп Кленовый
- Конвертики из лаваша
- гречневая ларша
- макароны по флотски
- соус терияки
- рассольник
- зефир крем-брюле
- пюре картофельное
- Хлеб с маслом
- запеканка с фаршем
- лапша с курицей
- смузи со шпинатом
- семечки жареные
- батончик херб
- Запеканка творожная 5%
- Коктейль из морепродуктов
- диетическая шарлотка
- сопа вяленая
- куриная грудка
- котлеты из свинины
- Рыба Кета балык холодного копчения
- отруби витаминная поляна
- тефтели в соусе
- Хуйня на палочке
- Subway Морской (15см)
- Кофейное желе
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
