Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) 600 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 190 г
Лук репчатый 125 г
Кетчуп 100 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 160 г
Клетчатка Пшеничная с Черникой [Золотые Злаки Сибири] 30 г
Вода 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.4% 1041 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.8% 2212 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 26% 497 г
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 28.4% 454 г
Ликопин 611.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.9% 2169 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 6.3% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.025 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9938 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 37.3% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 8.4% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4839 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.123 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4452 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 19.9% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.7545 мг 20 мг 8.8% 11.4% 1140 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.05 мг 2500 мг 8.5% 11% 1173 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 2.6% 5023 г
Кремний, Si 14.572 мг 30 мг 48.6% 62.8% 206 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2326 г
Натрий, Na 68.41 мг 1300 мг 5.3% 6.8% 1900 г
Сера, S 79.56 мг 1000 мг 8% 10.3% 1257 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 12.7% 1022 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.3 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 6.1% 2118 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 41.6% 310 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2350 г
Медь, Cu 88.44 мкг 1000 мкг 8.8% 11.4% 1131 г
Молибден, Mo 7.513 мкг 70 мкг 10.7% 13.8% 932 г
Никель, Ni 6.564 мкг ~
Олово, Sn 21.41 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41353 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9713 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 9.9% 1299 г
Цинк, Zn 1.1504 мг 12 мг 9.6% 12.4% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 48,6 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги