Войти

Рецепт Оливье 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 2

Колбаса Краковская [Заповедные Продукты] 50 г
Огурцы маринованные с укропом 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.6 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.2% 826 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 17% 206 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 0.9% 3763 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 3.8% 929 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 2.676 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
бета Криптоксантин 6.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.4% 1023 г
Витамин В4, холин 92.29 мг 500 мг 18.5% 6.5% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.5% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.143 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9655 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.2% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 2.7% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.632 мг 15 мг 30.9% 10.8% 324 г
Витамин Н, биотин 7.201 мкг 50 мкг 14.4% 5% 694 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.9153 мг 20 мг 4.6% 1.6% 2185 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.59 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3141 г
Кальций, Ca 36.2 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2762 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5242 г
Натрий, Na 289.04 мг 1300 мг 22.2% 7.7% 450 г
Сера, S 63.78 мг 1000 мг 6.4% 2.2% 1568 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 3.5% 1004 г
Хлор, Cl 55.62 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2104 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 12.5% 281 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Медь, Cu 35.36 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2828 г
Молибден, Mo 2.139 мкг 70 мкг 3.1% 1.1% 3273 г
Селен, Se 11.301 мкг 55 мкг 20.5% 7.2% 487 г
Фтор, F 25.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15498 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3497 г
Цинк, Zn 0.4163 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.253 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.882 мг ~
бета Ситостерол 19.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.246 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.936 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оливье 2 составляет 286,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 2

Оливье 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином E - 30,9 %, витамином H - 14,4 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Оливье 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 2, калорийность 286,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Блины белковые
Автор Надежда
152.5
9.5
5.4
16.8
0
0 7
Салат с капусты
Автор Ирина
38.7
1.4
1.3
5.2
34
2 0
Суп-пюре тыквенный со сливками
Автор TataNS
40.7
1.1
2.2
4.2
12
2 0
Лучшие рационы
Карл
2025-03-16
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 81%
Татьяна Березовская
2025-03-07
Калорийность: 1231 кКал
Витамины и минералы: 97%
Ирина Макс
2025-03-16
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
Ferris wheel
13-03-2025
Дневник питания за 14.03.2025
Будьте внимательны: в тексте нет запроса `уговорит...
9 96
Страна дождей
14-03-2025
Ехала в Швецию, мечтая, как меня тут в ресторане п...
13 81