Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шурпа
| Говядина 1 кат. (Варка) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 317 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 255 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2500 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1.5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.4% | 2533 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 24.2% | 785 г |
| альфа Каротин | 0.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 27.6% | 689 г |
| бета Криптоксантин | 1.661 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.56 мг | 500 мг | 2.3% | 4.4% | 4325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 12.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.115 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 12841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 18.7% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 11.2% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2794 мг | 20 мг | 6.4% | 12.2% | 1563 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.25 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9625 г |
| Кремний, Si | 12.08 мг | 30 мг | 40.3% | 76.8% | 248 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 6.7% | 2896 г |
| Натрий, Na | 133.95 мг | 1300 мг | 10.3% | 19.6% | 971 г |
| Сера, S | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.8% | 2458 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 223.46 мг | 2300 мг | 9.7% | 18.5% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 7.4% | 2542 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 58.3% | 327 г |
| Литий, Li | 18.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.5% | 3509 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 17.1% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 3.719 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.1% | 1882 г |
| Никель, Ni | 2.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16181 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 11.4% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.5438 мг | 12 мг | 4.5% | 8.6% | 2207 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.704 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШУРПА
Шурпа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14,5 %, кремнием - 40,3 %, кобальтом - 30,6 %
Чем полезен Шурпа
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль творожно банановый экадашный
- Творог агуша классический
- Тефтели куриные
- Салат огурец, помидор, шпинат
- Масло сливочное
- Пастила конфета
- Гречка с луком и морковью жареная
- Коктейль мохито
- Запеканка творожная с клубникой
- Burro chiarificato
- Ленивый чизкейк
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Разрыхлитель
- Овсяноблин с помидором и сыром
- Мука
- Батат со сливочным маслом в аэрогриле
- Окорочок на пару
- Курица с цв капустой и грибами
- Капкейк с крем чизом
- батончик протеиновый SmartBar Protein "Абрикос в йогуртовой глазури"
- Салат крабовые палочки
- Торт Полярный
- Блин.индей
- Солянка свежая со свининой
- Lonza con cipolle, pangrattato e vino bianco in umido
- Винегрет
- Шоколад Милка
- Котлеты "Не рыба" со вкусом краба замороженные
- Мармелад кислые червячки
- Topping Сгущенка Вареная
- azersud
- Свежевыжатый апельсиновый сок
- Сулугуни
- Киноа с морепрод и брокколи
- Пирог апельсиновый
- Цельнозерновые чипсы
- Шаурма ?
- Гуляш из индейки с овощами с греч лапшой
- Салат капустный ?
- Печень по грузински
- Кисель в брикетах
- Пава пава котлетки со сметаной мои
- Казеин ваниль
- Плов с говядиной
- Вырезка свиная Да ГБ
- Вырезка свиная сувид гб
- Лепешка мексиканская Tortillas
- Брауни с грушей
- Бедро курицы в сливках с шампиньонами
- Тушка утки в маринаде КЛЮКВЕННЫЙ ОХЛ
- Псиллиум Индия
- Ирландский суп с тыквой
- Коктейль с йогуртом и бананами
- Салат листовой в горшочке
- Суп с тыквой
- макароны цельнозерновые
- Котлеты на пару (из фарша без яйца)
- магния оротат
- Биотворог ам ам
- Из овощей
- Экспонента
- Салат крабовый со шпинатом
- Смузи фруктовый банан, апельсин, кокос
- Салат из свеклы
- Запеканка овощная
- Wrap с курицей
- Баклажаны на гриле
- Ролл Тунец
- Паста 2 с луком и сыром
- Коктейль космополитен
- Каша сырая овсянка
- Чуду творогом
- Экспонента
- Дорадо
- Плов с нутом
- Рагу с цветной капустой
- Вечерний салат
- Ролл пшеничный
- Гуляш
- Салат пекинка
- Протеиновый коктейль
- Котлеты ОШ
- Уха по фински
- Миндальное молоко
- Рис с овощами
- Салат огурцы помидоры (Лопатина)
- Суп лапша
- Legeresse Maionese light
- Филе бедра на пару
- Чечевичный суп
- Филе бедра курицы гриль (Петелинка)
- Фарш
- Хлебцы Ржаные тонкие с семенами Льна
- Отбивные
- Поке с лососем
- Салат из рукколы и помидор
- Чечевичный суп
- Котлеты с фаршем говядины
- Форель в духовке
- Пирожное Лимонный тортик mini cake lemon joy [Protein rex]
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Кето селедка под шубой
204.7
7.6
17.4
4.2
13
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Интересные блоги
