Войти

Рецепт Капуста со свининой тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста со свининой тушёная

Свинина, верхняя часть окорока 450 г
Капуста белокочанная 2100 г
Масло подсолнечное Слобода 100 г
Лук репчатый 280 г
Морковь 290 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста со свининой тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.1% 3911 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.2 мкг 900 мкг 21.9% 26% 456 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 28.7% 413 г
Ликопин 376.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7% 1698 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 4.5% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.353 мкг 400 мкг 4.3% 5.1% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 43.18 мг 90 мг 48% 57% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2% 5792 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20325 г
Витамин К, филлохинон 51.9 мкг 120 мкг 43.3% 51.4% 231 г
Витамин РР, НЭ 1.6352 мг 20 мг 8.2% 9.7% 1223 г
Ниацин 0.614 мг ~
Бетаин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.34 мг 2500 мг 12.7% 15.1% 790 г
Кальций, Ca 40.13 мг 1000 мг 4% 4.8% 2492 г
Кремний, Si 38.047 мг 30 мг 126.8% 150.6% 79 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Натрий, Na 49.68 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2617 г
Сера, S 60.47 мг 1000 мг 6% 7.1% 1654 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.5% 1250 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451 мкг ~
Бор, B 177.7 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5226 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 37.4% 317 г
Литий, Li 3.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 9.9% 1199 г
Медь, Cu 87.98 мкг 1000 мкг 8.8% 10.5% 1137 г
Молибден, Mo 9.031 мкг 70 мкг 12.9% 15.3% 775 г
Никель, Ni 11.869 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 3.079 мкг 55 мкг 5.6% 6.7% 1786 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24082 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 10% 1190 г
Цинк, Zn 0.6363 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1886 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.528 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста со свининой тушёная составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СО СВИНИНОЙ ТУШЁНАЯ

Капуста со свининой тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином C - 48 %, витамином K - 43,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 126,8 %, кобальтом - 31,5 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Капуста со свининой тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста со свининой тушёная, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста со свининой тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 53
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2