Рецепт Бананово-кофейный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-кофейный десерт

Пшенная мука	200 г
Сахар песок	80 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	4 г
Какао смесь, порошок	20 г
Яйцо куриное	52 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Сливки 31% жирности	250 г
Кофе растворимый, сухой	5 г
Какао-порошок	5 г
Банан	400 г
Молоко сгущенное с сахаром 2,5% жирности	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-кофейный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.7 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	700 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.2%	1854 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	8.8%	471 г
Углеводы	29 г	219 г	13.2%	5.5%	755 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.3%	1818 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	1%	4363 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94 мкг	900 мкг	10.4%	4.3%	957 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7692 г
Лютеин + Зеаксантин	0.068 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.7%	1552 г
Витамин В4, холин	22.39 мг	500 мг	4.5%	1.9%	2233 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	4%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	3.9%	1075 г
Витамин В9, фолаты	10.475 мкг	400 мкг	2.6%	1.1%	3819 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	3.1 мг	90 мг	3.4%	1.4%	2903 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1.1%	3663 г
Витамин D3, холекальциферол	0.102 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.366 мг	15 мг	2.4%	1%	4098 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.281 мг	~
дельта Токоферол	0.072 мг	~
Витамин Н, биотин	2.563 мкг	50 мкг	5.1%	2.1%	1951 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.6162 мг	20 мг	8.1%	3.4%	1237 г
Ниацин	0.298 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.63 мг	2500 мг	10%	4.2%	1001 г
Кальций, Ca	83.8 мг	1000 мг	8.4%	3.5%	1193 г
Кремний, Si	20.938 мг	30 мг	69.8%	29%	143 г
Магний, Mg	37.35 мг	400 мг	9.3%	3.9%	1071 г
Натрий, Na	179.35 мг	1300 мг	13.8%	5.7%	725 г
Сера, S	41.45 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2413 г
Фосфор, P	127.4 мг	800 мг	15.9%	6.6%	628 г
Хлор, Cl	260.5 мг	2300 мг	11.3%	4.7%	883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.9 мкг	~
Бор, B	101.2 мкг	~
Ванадий, V	0.57 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	2.3%	1800 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5639 г
Кобальт, Co	0.761 мкг	10 мкг	7.6%	3.2%	1314 г
Литий, Li	0.897 мкг	~
Марганец, Mn	0.234 мг	2 мг	11.7%	4.9%	855 г
Медь, Cu	123.5 мкг	1000 мкг	12.4%	5.2%	810 г
Молибден, Mo	2.19 мкг	70 мкг	3.1%	1.3%	3196 г
Никель, Ni	1.088 мкг	~
Олово, Sn	1.77 мкг	~
Рубидий, Rb	17.1 мкг	~
Селен, Se	6.603 мкг	55 мкг	12%	5%	833 г
Стронций, Sr	2.66 мкг	~
Фтор, F	10.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38573 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Цинк, Zn	0.6946 мг	12 мг	5.8%	2.4%	1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.289 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.503 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.071 г	от 0.9 до 3.7 г	7.9%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.612 г	от 4.7 до 16.8 г	13%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.074 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.368 г	~
6:0 Капроновая	0.135 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.211 г	~
12:0 Лауриновая	0.179 г	~
14:0 Миристиновая	1.101 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.504 г	min 16.8 г	20.9%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.344 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.81 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.122 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.724 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.554 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.347 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.245 мг	~
Теобромин	4.392 мг	~

Энергетическая ценность Бананово-кофейный десерт составляет 240,7 кКал.

Порция = 100 гр (240.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.7 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	29 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ

Бананово-кофейный десерт богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 69,8 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12,4 %, селеном - 12 %

Чем полезен Бананово-кофейный десерт

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бананово-кофейный десерт, калорийность 240,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-кофейный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2025-01-03

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-02

Калорийность: 1608 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе