Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 15 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.1% 1101 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.6% 659 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.7% 1197 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 4.2% 1357 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В4, холин 73.44 мг 500 мг 14.7% 8.3% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 7.8% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.095 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4398 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.116 мг 15 мг 14.1% 7.9% 709 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.724 мкг 50 мкг 21.4% 12% 466 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2535 мг 20 мг 11.3% 6.4% 888 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.5 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Кальций, Ca 59.2 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1689 г
Магний, Mg 42.74 мг 400 мг 10.7% 6% 936 г
Натрий, Na 397.76 мг 1300 мг 30.6% 17.2% 327 г
Сера, S 72.78 мг 1000 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 11% 514 г
Хлор, Cl 620.5 мг 2300 мг 27% 15.2% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 6.1% 916 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1832 г
Кобальт, Co 3.937 мкг 10 мкг 39.4% 22.2% 254 г
Марганец, Mn 1.182 мг 2 мг 59.1% 33.3% 169 г
Медь, Cu 155.08 мкг 1000 мкг 15.5% 8.7% 645 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1820 г
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 15.287 мкг 55 мкг 27.8% 15.6% 360 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 51.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7718 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Цинк, Zn 1.2192 мг 12 мг 10.2% 5.7% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.098 г от 4.7 до 16.8 г 65.9% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.953 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.176 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 27 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 59,1 %, медью - 15,5 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты