Рецепт Начинка для шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для шампиньонов

Шампиньоны (Жарка) 120 г
Лук репчатый, сырой 80 г
Сальчичон [Черкизовский] 60 г
Ветчина Купеческая [Иней] 100 г
Сыр Моцарелла [Сыр Стародубский] 100 г
Майонез Московский Провансаль [МЖК] 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.5% 938 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 16.4% 257 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.2% 3393 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.934 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6741 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Н, биотин 3.601 мкг 50 мкг 7.2% 3% 1389 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0774 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1856 г
Ниацин 0.88 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.32 мг 2500 мг 4.8% 2% 2095 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8613 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8677 г
Натрий, Na 4.35 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29885 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11641 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 1.5% 2768 г
Хлор, Cl 10.68 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.099 мг 18 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3233 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 10.9% 386 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5917 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 4.2% 1008 г
Молибден, Mo 0.765 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9150 г
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 5.658 мкг 55 мкг 10.3% 4.3% 972 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Титан, Ti 6.14 мкг ~
Фтор, F 3.16 мкг 4000 мкг 0.1% 126582 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.0987 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.882 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка для шампиньонов составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ШАМПИНЬОНОВ

Начинка для шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Начинка для шампиньонов

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для шампиньонов, калорийность 236,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы