Рецепт гуляш из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гуляш из говядины

Мясо лося	350 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	10 г
Лук репчатый	20 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гуляш из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.4 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2536 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	22%	685 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.5%	2333 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.2%	109500 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.8%	20000 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	5.7%	2652 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.2%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.2%	180000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.265 мкг	400 мкг	0.1%	0.2%	150943 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.5%	31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	2.1%	6944 г
Витамин Н, биотин	0.026 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	192308 г
Витамин РР, НЭ	1.8431 мг	20 мг	9.2%	13.9%	1085 г
Ниацин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	5.15 мг	2500 мг	0.2%	0.3%	48544 г
Кальций, Ca	2.9 мг	1000 мг	0.3%	0.5%	34483 г
Магний, Mg	0.85 мг	400 мг	0.2%	0.3%	47059 г
Натрий, Na	0.51 мг	1300 мг			254902 г
Сера, S	112.5 мг	1000 мг	11.3%	17%	889 г
Фосфор, P	1.7 мг	800 мг	0.2%	0.3%	47059 г
Хлор, Cl	1.35 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	170370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Бор, B	5.9 мкг	~
Железо, Fe	0.024 мг	18 мг	0.1%	0.2%	75000 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	3.8%	4065 г
Кобальт, Co	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	2.3%	6803 г
Марганец, Mn	0.0075 мг	2 мг	0.4%	0.6%	26667 г
Медь, Cu	2.91 мкг	1000 мкг	0.3%	0.5%	34364 г
Никель, Ni	0.088 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Фтор, F	45.03 мкг	4000 мкг	1.1%	1.7%	8883 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Цинк, Zn	0.025 мг	12 мг	0.2%	0.3%	48000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	25.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	14.235 мг	~
Кампестерол	2.779 мг	~
Стигмастерол	0.824 мг	~
бета Ситостерол	9.132 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.406 г	min 16.8 г	2.4%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.402 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.402 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.804 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.787 г	~
18:2 прочие изомеры	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.783 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность гуляш из говядины составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.4 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	85.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гуляш из говядины, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гуляш из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Запеканка творожно-яблочная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе