Рецепт Хинкали из фарша домашнего. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали из фарша домашнего

Тесто для пельменей	30 г
Фарш из баранины	30 г
Вода	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали из фарша домашнего".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.1 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	990 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.4%	792 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	7.6%	778 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	4.5%	1311 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.2%	1818 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.5%	3846 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	0.6%	9184 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.2%	2727 г
Витамин В4, холин	52.11 мг	500 мг	10.4%	6.1%	960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.7%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.8%	1538 г
Витамин В9, фолаты	2.936 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13624 г
Витамин В12, кобаламин	1.161 мкг	3 мкг	38.7%	22.8%	258 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.152 мг	15 мг	7.7%	4.5%	1302 г
Витамин Н, биотин	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	2.9%	2041 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.643 мг	20 мг	13.2%	7.8%	757 г
Ниацин	0.318 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.98 мг	2500 мг	6.3%	3.7%	1593 г
Кальций, Ca	13.44 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7440 г
Кремний, Si	0.897 мг	30 мг	3%	1.8%	3344 г
Магний, Mg	12.45 мг	400 мг	3.1%	1.8%	3213 г
Натрий, Na	440.14 мг	1300 мг	33.9%	19.9%	295 г
Сера, S	93.15 мг	1000 мг	9.3%	5.5%	1074 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	6.4%	921 г
Хлор, Cl	675.64 мг	2300 мг	29.4%	17.3%	340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198 мкг	~
Бор, B	14.6 мкг	~
Ванадий, V	15.57 мкг	~
Железо, Fe	1.199 мг	18 мг	6.7%	3.9%	1501 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8427 г
Кобальт, Co	3.348 мкг	10 мкг	33.5%	19.7%	299 г
Марганец, Mn	0.1225 мг	2 мг	6.1%	3.6%	1633 г
Медь, Cu	125.76 мкг	1000 мкг	12.6%	7.4%	795 г
Молибден, Mo	6.748 мкг	70 мкг	9.6%	5.6%	1037 г
Никель, Ni	2.091 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	19.6 мкг	~
Селен, Se	2.561 мкг	55 мкг	4.7%	2.8%	2148 г
Титан, Ti	1.9 мкг	~
Фтор, F	75.89 мкг	4000 мкг	1.9%	1.1%	5271 г
Хром, Cr	3.12 мкг	50 мкг	6.2%	3.6%	1603 г
Цинк, Zn	1.3383 мг	12 мг	11.2%	6.6%	897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.811 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.081 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.913 г	от 4.7 до 16.8 г	19.4%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.306 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.485 г	min 16.8 г	2.9%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.451 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.862 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.791 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хинкали из фарша домашнего составляет 170,1 кКал.

Порция = 70 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.1 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛИ ИЗ ФАРША ДОМАШНЕГО

Хинкали из фарша домашнего богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,7 %, витамином PP - 13,2 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 12,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Хинкали из фарша домашнего

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хинкали из фарша домашнего, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали из фарша домашнего, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Вафли ржаные с клетчаткой

Котлеты из чечевицы красной

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе