Рецепт Куриная грудка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами
| Филе Куриной Грудки Без Кожи [Петелинка] | 308 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Сметана 10% Ростагроэкспорт | 108 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.3% | 521 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 12.9% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.696 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.7% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 6.175 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.9% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1953 мг | 20 мг | 11% | 8.8% | 911 г |
| Ниацин | 1.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.17 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.3% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 6.59 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15175 г |
| Кремний, Si | 1.896 мг | 30 мг | 6.3% | 5% | 1582 г |
| Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Натрий, Na | 3.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42345 г |
| Сера, S | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5126 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 13.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7469 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 6.425 мкг | 10 мкг | 64.3% | 51.4% | 156 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Медь, Cu | 201.74 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 16.1% | 496 г |
| Молибден, Mo | 1.132 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6184 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.916 мкг | 55 мкг | 18% | 14.4% | 555 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39604 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.3% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.2384 мг | 12 мг | 2% | 1.6% | 5034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.573 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ
Куриная грудка с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,2 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 64,3 %, медью - 20,2 %, селеном - 18 %
Чем полезен Куриная грудка с шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нежный йогурт
- Куриные сердца в сливках (мой рецепт)
- Мука соевая
- Кхандви из соевой муки
- Пончик соленая карамель
- Холодец
- Зефир с ароматом ванили Шармель
- Ротев для макарон Лана
- Минтай
- Топлоное масло ГХИ
- Индейка Лана
- Творожники 07.01
- Ролл Тортилья с курицей гриль
- Йогурт Савушкин ягодный
- Печенье Английское овсяное Яшкино
- Фаршированный перец
- Паштет из фасоли
- Мекс Бургер Биф
- Сыр Российский Брест-Литовский
- Селедка под шубой
- Овсянопирог с изолятом bombbar шоколадный
- Омлет
- Грибы грузди соленые
- Бутерброд с форелью
- Биойогурт
- Карбонара с говяжьм фаршем
- Айвар
- Суп из замор.дом.овощ.
- Сливочное мороженое из ягод
- Запеканка из 1 пачки творога
- Каша геркулесовая на воде без соли и масла
- Нут на пару
- Салат "Ананас"
- Крем для торта
- Грудка индейки без кожи отварная
- Творожники 07.01
- Закуска Фермерская с печенью
- Суп пюре из тыквы с картошкой
- Вермишелька Шебекино
- Первый день
- Минтай жареный тушка
- Молочный шоколад изюм с фундуком
- Шоколадные конфеты ассорти
- Сыр Эдамер мдж 50%
- Котлеты
- 7 января лена
- Икра Имитированная черная
- Фарш Оригинальный [Глазовская птица]
- Молочный шоколад орехи, соль и мёд
- Капустная запеканка
- Тёмное таше
- Лимонные кетобомбы
- Сырный суп
- Свиной хаш с машем зелёным
- Боди-салат
- Мультиварка фарш, яйцо, сыр
- Оливье
- Курица на соли
- Колбаса сыровяленая
- Sweet Potato Fries Crinkle Cut
- Плов с курицей и рисом бассати 7 января
- Бутер со шпротами
- Салат из капусты с фасолью
- Творог деревенский 3.5% Савушкин продукт
- Салат огурец+пекинка+яйцо
- Сырники из тыквы
- Ленивый хачапури
- Плов с курятиной с рисом басмати 07,01,24
- Крабовый салат
- Питание раньше лена
- Том ям
- Малосольная горбуша
- Зимняя шапка
- Салат со шпинатом и водрослями
- Coconut smoothie
- Селёдка под шубой
- Шницель с цветной капустой
- Папайа сушеная
- Питание Оли раньше
- Чай с лимоном и сахаром
- Хлебцы овсяно-ржаные отрубные
- Белковый смузи Гена 1
- Безглютеновые блины на конопляном молоке
- Лена питание до 5-го класса
- Яйца куриные С1 Ешь хорошее
- Мороженое домашнее
- Суфле печёночное
- Индейка филе с помидором и грибами
- Картофельное пюре
- Фунчоза с грибами
- Mascarpone
- Напиток газированный Добрый апельсин
- Пряный чай с малиной
- Крупа овсяная резаная
- Тирамиссу
- Поджарка свиная
- Каша овсяная цельноз.с курин.филе
- Колбаса варёная «Деревенская» (Моя цена) - 178 ккал
- Паэлья
- Кунжутная смесь
Метки: Как приготовить Куриная грудка с шампиньонами, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
