Рецепт Филе с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с черносливом

Куриная грудка (филе) 470 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 80 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.4% 396 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.5 мкг 900 мкг 30.6% 21% 327 г
бета Каротин 1.611 мг 5 мг 32.2% 22.1% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 67.78 мг 500 мг 13.6% 9.3% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 1.265 мг 5 мг 25.3% 17.4% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.696 мг 2 мг 34.8% 23.9% 287 г
Витамин В9, фолаты 10.418 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3840 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 4.5% 1518 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15244 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 6.4336 мг 20 мг 32.2% 22.1% 311 г
Ниацин 8.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.64 мг 2500 мг 14.5% 10% 687 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4380 г
Кремний, Si 5.978 мг 30 мг 19.9% 13.7% 502 г
Магний, Mg 84.01 мг 400 мг 21% 14.4% 476 г
Натрий, Na 51.66 мг 1300 мг 4% 2.7% 2516 г
Сера, S 192.51 мг 1000 мг 19.3% 13.2% 519 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 13.8% 499 г
Хлор, Cl 74.21 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 6.2% 1115 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2488 г
Кобальт, Co 8.679 мкг 10 мкг 86.8% 59.6% 115 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Медь, Cu 114.13 мкг 1000 мкг 11.4% 7.8% 876 г
Молибден, Mo 12.124 мкг 70 мкг 17.3% 11.9% 577 г
Никель, Ni 6.589 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 18.059 мкг 55 мкг 32.8% 22.5% 305 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 116.09 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3446 г
Хром, Cr 21.4 мкг 50 мкг 42.8% 29.4% 234 г
Цинк, Zn 1.2826 мг 12 мг 10.7% 7.3% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 1.468 г ~
Валин 1.033 г ~
Гистидин* 1.042 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.572 г ~
Лизин 2.092 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.557 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.488 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.818 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Филе с черносливом составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Филе с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 32,2 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 34,8 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 14,5 %, кремнием - 19,9 %, магнием - 21 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 86,8 %, медью - 11,4 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 32,8 %, хромом - 42,8 %

Чем полезен Филе с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с черносливом, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты