Рецепт Четверг 04.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Четверг 04.01

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	300 г
Картофель	400 г
Подсолнечное масло	45 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Льняное масло холодного отжима	60 г
Капуста белокочанная	300 г
Скумбрия холодного копчения	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Четверг 04.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.8 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	897 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4%	1310 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	9.8%	544 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	4.4%	1210 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.4%	3660 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.7 мкг	900 мкг	1.4%	0.7%	7087 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.2%	2368 г
Витамин В4, холин	20.91 мг	500 мг	4.2%	2.2%	2391 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	2.3%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	5%	1070 г
Витамин В9, фолаты	14.422 мкг	400 мкг	3.6%	1.9%	2774 г
Витамин В12, кобаламин	1.002 мкг	3 мкг	33.4%	17.8%	299 г
Витамин C, аскорбиновая	20.98 мг	90 мг	23.3%	12.4%	429 г
Витамин D, кальциферол	1.318 мкг	10 мкг	13.2%	7%	759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.999 мг	15 мг	13.3%	7.1%	750 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	1.375 мг	~
дельта Токоферол	0.079 мг	~
Витамин Н, биотин	0.434 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11521 г
Витамин К, филлохинон	19.9 мкг	120 мкг	16.6%	8.8%	603 г
Витамин РР, НЭ	2.4064 мг	20 мг	12%	6.4%	831 г
Ниацин	1.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.16 мг	2500 мг	11.6%	6.2%	865 г
Кальций, Ca	65.71 мг	1000 мг	6.6%	3.5%	1522 г
Кремний, Si	29.299 мг	30 мг	97.7%	52%	102 г
Магний, Mg	20.52 мг	400 мг	5.1%	2.7%	1949 г
Натрий, Na	455.46 мг	1300 мг	35%	18.6%	285 г
Сера, S	61.08 мг	1000 мг	6.1%	3.2%	1637 г
Фосфор, P	89.4 мг	800 мг	11.2%	6%	895 г
Хлор, Cl	719.92 мг	2300 мг	31.3%	16.7%	319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410.4 мкг	~
Бор, B	95.9 мкг	~
Ванадий, V	63.27 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	2.3%	2293 г
Йод, I	6.66 мкг	150 мкг	4.4%	2.3%	2252 г
Кобальт, Co	18.582 мкг	10 мкг	185.8%	98.9%	54 г
Литий, Li	24.542 мкг	~
Марганец, Mn	0.2598 мг	2 мг	13%	6.9%	770 г
Медь, Cu	101.99 мкг	1000 мкг	10.2%	5.4%	980 г
Молибден, Mo	11.06 мкг	70 мкг	15.8%	8.4%	633 г
Никель, Ni	9.004 мкг	~
Рубидий, Rb	159.4 мкг	~
Селен, Se	5.683 мкг	55 мкг	10.3%	5.5%	968 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Фтор, F	126.97 мкг	4000 мкг	3.2%	1.7%	3150 г
Хром, Cr	9.15 мкг	50 мкг	18.3%	9.7%	546 г
Цинк, Zn	0.5944 мг	12 мг	5%	2.7%	2019 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.722 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.289 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.327 г	~
Заменимые аминокислоты	1.186 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.893 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.701 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	53.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.989 г	от 4.7 до 16.8 г	63.6%	33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.98 мг	max 300 мг
Кампестерол	4.685 мг	~
Стигмастерол	1.434 мг	~
бета Ситостерол	17.498 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.687 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.137 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.791 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.378 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.236 г	min 16.8 г	13.3%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.874 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.832 г	от 11.2 до 20.6 г	52.1%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.966 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.681 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.582 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.551 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Четверг 04.01 составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕТВЕРГ 04.01

Четверг 04.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,4 %, витамином C - 23,3 %, витамином D - 13,2 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 16,6 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,6 %, кремнием - 97,7 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 185,8 %, марганцем - 13 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Четверг 04.01

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Четверг 04.01, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Четверг 04.01, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе